Идеальное летнее лакомство: арбуз в шоколаде
22 августа 2018, 04:30
Этот десерт станет ярким украшением праздничного стола, да и что может быть вкуснее любимого шоколада с освежающим арбузом в такую жару?Арбуз моем и нарезаем любой формы. Можно использовать форму для печенья, можно нарезать кубиками и т.д.
Его можно включить в меню на детский праздник или предложить в качестве сочной, сладкой закуски на взрослую вечеринку.
Ингредиенты:
- Шоколад – 100 г
- Арбуз – 2 кружка толщиной 2.5 см
- Фисташки – 10 г
Способ приготовления:
- С арбуза срезать корку. Разрезать каждый кружок на 8 секторов. Аккуратно удалить косточки. Фисташки порубить ножом в мелкую крошку.
- Шоколад поломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой – дно миски не должно касаться поверхности воды! Когда шоколад растопится, снять миску с кастрюли. Опускать каждый кусочек арбуза узкой стороной в шоколад примерно на половину длины.
- Поставить кусочки арбуза на разделочную доску или на блюдо. Присыпать сверху раскрошенными фисташками.
- Переставить в холодильник до полного застывания шоколада.
Дело в том, что нитраты и другие ускорители роста не имеют вкуса и запах, и обнаружить их можно только с помощью качественного химического анализа. Но характерные признаки на самой ягоде помогут уменьшить вероятность покупки «сладкой опасности», утверждают специалисты.
Также Politeka писала, о сезоне арбузов в Украине: фермеры дали неутешительный прогноз, стоит поспешить.