Кавунів уже не буде: чому українці залишаться без улюблених літніх ласощів

Кавуни та дині заполонили прилавки, але беруть їх поки не дуже охоче

Зокрема через не надто приємних цін. Диня в середньому 12-15 гривень за кіло, а кавуни – 8-11 грн.

Але продавці запевняють: брати треба саме зараз, тому що через теплого літа сезон зрушився, і в серпні ягоди вже не буде. Та, що зараз не зібрана з баштану, до кінця літа буквально звариться на полях.

Є й інша проблема – кількість і якість баштанних залежить від зрошення земель, що вимагає серйозних грошових інвестицій. Тому вирощування дині і кавуна стало ризикованим видом аграрного бізнесу.

«Раніше кавун і диню вирощували в Криму. Херсонська і Одеська область давали завжди менше врожаю. Клімат на півострові більш сприятливий, тому не вимагає величезних капіталовкладень від фермерів. Для виведення нового врожаю потрібні порівняно великі інвестиції, так як нові ферми вже розташовуються на північ від кримських», – пояснює аграрний експерт Владислав Проценко.

Експерт допускає, ще однією причиною небажання фермерів працювати з динею і кавуном є те, що їх невигідно продавати в країни ЄС. Наприклад, Польща і Словаччина отримують цю ягоду з Північної Африки за більш вигідними цінами. Нашим виробникам продавати їх ще дешевше просто безглуздо – почнуть працювати собі в збиток. А працювати з ринком Східної Європи важко, його контролює Росія своїми врожаями з Астраханського краю.

Щодо ціни на баштанні Проценко налаштований песимістично – в країні все дорожчає, фермерська продукція в тому числі.

«Сама ситуація невигідна для фермерів середнього і низького рівня. Для гігантських обсягів ці коливання цін не такі значні. Є ймовірність спекуляції самих виробників. Держава більше не контролює ціну на продукцію – як на витратні матеріали, так і підсумковий продукт. По суті, яку вони захочуть ціну, таку і зроблять», – говорить експерт.

Він згоден з думкою працівників ринку – урожай кавунів і динь в цьому році виключно ранній. З цим солідарний і генеральний директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

«У нас змістився графік визрівання культур. В середньому зараз все рослини визрівають на 3 тижні раніше, ніж це відбувається зазвичай. Перша полуниця завжди з’являлася в 5-7-х числах травня, в цьому році її можна було купити вже в 20-х числах квітня. Швидше за все, ми отримаємо з кавунами дуже схожу картину», – зазначив експерт.

На відміну від свого колеги, Дорошенко вважає, що ціни на баштанні все-таки впадуть.

«Зрозуміло, що в цьому році баштанні дорожче, ніж в попередні роки. У нас росте частка експорту, нехай і невеликими обсягами, але поступово білоруси і поляки у нас закуповують урожай. Думаю, ціна на кавуни повинна впасти ще відсотків на 30-40 від тієї, що сьогодні. Тому купувати їх зараз я не рекомендую», – міркує фахівець.

Все залежить, за словами обох експертів, від кліматичних умов. Поки спекотне літо регулярно чергується з легким дощем без значних похолодань, ми отримаємо стабільний урожай. Тому можна спокійно чекати початку серпня і, не боячись, купувати довгоочікувану ягоду.

Олексій Дорошенко прогнозує, що хоча рекордних врожаїв і не буде, але в цілому на хороший рівень вийдемо.

За матеріалами “КП” в Україні”