Придивіться до того, що їсте: популярний продукт привів до масового отруєння, є жертви

Близько сотні людей потрапили до лікарні через отруєння салатом

Через вживання зараженого салату-латук постраждали вже близько 200 осіб.

89 з них госпіталізували. Щонайменше п’ять осіб врятувати не вдалося, вони померли через отруєння.

Проблема охопила 35 штатів США.

Повідомляється, що причиною масового отруєння салат зі штату Аризона. Він був заражений кишковою паличкою.

Попри запевнення експертів, що вегетаційний період салату-латуку закінчився близько шести тижнів тому, продовжують надходити повідомлення про нові випадки отруєння.

Кишкова паличка – це вид грамнегативних паличковидних бактерій, широко поширених в нижній частині кишечника теплокровних тварин. Більшість її штамів нешкідливі, проте деякі викликають важкі захворювання і навіть призводять до смерті людей похилого віку, дітей і осіб з ослабленим імунітетом.

Варто зазначити, що це не перший подібний випадок у США.

До цього масове отруєння сталося у квітні. Тоді салатом ромен отруїлися 53 людини з 16 різних американських штатів.

Нагадаємо, у маленькому українському містечку Черкаської області в середній школі сталася НП. Там 10 учнів школи № 3 були госпіталізовані до районної лікарні.

З 21 по 24 квітня до інфекційного відділення міської лікарні № 3 та центральної районної лікарні Умані госпіталізували 9 дітей з попереднім діагнозом: 5 дітей – гострий гастроентероколіт, 1 дитина – гострий ентероколіт, 2 дитини – харчова токсикоінфекція, 1 дитина – ГРВІ, ацетонемічний синдром, гострий гастроентероколіт.

Під час перевірок уманської школи № 3 відібрали проби продуктів, готових страв, гігієнічних змивів для проведення лабораторних досліджень. У результаті були виявлені порушення з безпеки зберігання харчових продуктів, санітарних норм і правил.

Також стало відомо, що в українських школах і дитсадках контролюючі служби постійно фіксують порушення в організації харчування дітей. В ході планових та позапланових заходів виявляють випадки поставок неякісних продуктів в дитячі організовані колективи. До порушників застосовуються відповідні санкції, а в разі потреби матеріали передаються Національної поліції.

Джерело: Associated Press