"Мастер Шеф" Глинская рассекретила семейный рецепт идеальных сырников: с подливкой еще вкуснее

Победительница одного из сезонов и бывшая судья шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская раскрыла рецепт, по которому готовила сырники даже ее прабабушка.
Читати українською
Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить сырники с подливкой по фирменному рецепту ее мамы.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 кг творога жирновтью 5%
  • 2 яйца + 3 желтка
  • 50 г сахара
  • 100 г муки
  • 2 г соли
  • ванильный сахар
  • 200 г муки или манки - для панировки

Для подливки "Мастер Шеф" Глинская берет:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 200 г сахара

"Творог лучше брать нежирный, идеальное содержание жира - 5%. Творог не должен быть сильно сухим и сыпучим. Если творог будет жирным - он просто растечется по сковородке и собрать его будет сложно. По желанию творог можно протереть через сито до однородной консистенции", — советует звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская.

Соединяем творог с солью. Добавляем яйца и желтки. Затем добавляем муку, сахар и хорошо перемешиваем. Используя муку или манку, панируем сырники, чтобы при жарке образовалась корочка. Выкладываем сырники в панировке на разделочную доску, подпыленную мукой.

"Мастер Шеф" Глинская жарит сырники на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом по несколько минут с каждой стороны.

Чтобы приготовить подливку, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская соединяет сахар, сливочное масло и сметану в сотейнике. Держим на огне и помешиваем до полного раствения сахара. Заливаем сырники подливкой — и можно подавать к столу.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.


Всеукраинский трек в рамках восстановления: Закарпатье заручилось важной поддержкой Минсреды

Фотографии вас удивят: как улучшить камеру телефона при помощи одной хитрости

"Били именно туда": оккупанты сменили тактику ракетных ударов, в чем опасность

Как вырастить ранние огурцы хрустящими и сладкими вне теплицы: секреты опытных огородников

"Нужно с большой осторожностью": эксперт раскрыл важную информацию о ракетных обстрелах

Смартфон плохо ловит Wi-Fi: что нужно сделать, чтобы решить эту проблему

"Пытаются продвигаться в сторону": эксперт раскрыл, где оккупанты готовятся к новому прорыву

Вырастет пышная и ароматная: когда весной нужно высаживать петрушку

Массовая мобилизация и новый формат войск: раскрыт план оккупантов на 2024 год

Новые массированные удары: враг накопил ракеты, украинцев предупредили, какими теперь будут атаки

Устанете вызывать мастера: названы места в доме, где нельзя ставить холодильник

"В ближайшее время будет ликвидирована": появились печальные новости с Лиманского направления

Ситуация на фронте резко изменилась: чем обернулись операции в Курской и Белгородской областях рф

Ситуация вокруг Бахмута неожиданно изменилась: оккупанты нашли себе две новые цели

Что сделать, если смартфон упал в воду: важные советы, которые спасут ваше устройство

Названо вредное средство, содержащееся в горшках магазинных орхидей: лучше сразу пересадить

Как правильно вырастить хрустящие и сладкие огурцы в бочке: пошаговая инструкция

Как превратить смартфон в модем: простой лайфхак

Кротов на даче и огороде больше не будет: как избавиться от незваных гостей

Показать еще