"Мастер Шеф" Клопотенко порадовал рецептом торта-желе без выпечки: с абрикосами вкуснее

Победитель проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Евгений Клопотенко предложил легкий рецепт торта без выпечки.
Читати українською
Евгений Клопотенко

Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт вкусного сметанного торта-желе с абрикосами. По словам "Мастер Шефа", торт очень легкий и не нуждается в выпечке, что делает его еще и удобным в приготовлении.

Для приготовления сметанного торта желе с абрикосами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для лепешки:

  • 400 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла (82,5% жирности)
  • 100 г грецких орехов

Для первого слоя:

  • 500 г абрикосов
  • 50 мл воды (для сиропа)
  • 150 г сахара
  • 10 г листового желатина
  • 75 мл воды (для замачивания желатина)

Для второго слоя:

  • 500 мл сметаны (20% жирности)
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 10 г листового желатина
  • 75 мл воды (для замачивания желатина)

Измельчите песочное печенье и грецкие орехи. Смешайте их с расплавленным сливочным маслом, советует "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.

Выложите полученную смесь в форму и хорошо утрамбуйте ее, чтобы создать основание для торта.

Взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Также "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рекомендует, растворите желатин в горячей воде и добавьте его в сметану, хорошо перемешайте.

Вылейте сметану на основание в форме и поставьте в холодильник на один час.

Замочите желатин в воде.

Подготовьте абрикосы, удалив косточки.

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко советует, варите абрикосы с сахаром и водой, пока сахар полностью не растворится. Удалите с огня и добавьте замоченный желатин, хорошо перемешайте.

Выложите абрикосы на торт и залейте их сиропом.

Поставьте торт в холодильник на еще один час, чтобы он застыл.

После этого можно снять форму и нарезать торт на порции.

Готовый сметанный торт желе с абрикосами храните в холодильнике, рекомендует Клопотенко.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.

Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.


Всеукраинский трек в рамках восстановления: Закарпатье заручилось важной поддержкой Минсреды

Фотографии вас удивят: как улучшить камеру телефона при помощи одной хитрости

"Били именно туда": оккупанты сменили тактику ракетных ударов, в чем опасность

Как вырастить ранние огурцы хрустящими и сладкими вне теплицы: секреты опытных огородников

"Нужно с большой осторожностью": эксперт раскрыл важную информацию о ракетных обстрелах

Смартфон плохо ловит Wi-Fi: что нужно сделать, чтобы решить эту проблему

"Пытаются продвигаться в сторону": эксперт раскрыл, где оккупанты готовятся к новому прорыву

Вырастет пышная и ароматная: когда весной нужно высаживать петрушку

Массовая мобилизация и новый формат войск: раскрыт план оккупантов на 2024 год

Новые массированные удары: враг накопил ракеты, украинцев предупредили, какими теперь будут атаки

Устанете вызывать мастера: названы места в доме, где нельзя ставить холодильник

"В ближайшее время будет ликвидирована": появились печальные новости с Лиманского направления

Ситуация на фронте резко изменилась: чем обернулись операции в Курской и Белгородской областях рф

Ситуация вокруг Бахмута неожиданно изменилась: оккупанты нашли себе две новые цели

Что сделать, если смартфон упал в воду: важные советы, которые спасут ваше устройство

Названо вредное средство, содержащееся в горшках магазинных орхидей: лучше сразу пересадить

Как правильно вырастить хрустящие и сладкие огурцы в бочке: пошаговая инструкция

Как превратить смартфон в модем: простой лайфхак

Кротов на даче и огороде больше не будет: как избавиться от незваных гостей

Показать еще