Всего два ингредиента и 10 минут: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт сливочного сыра маскарпоне

Победительница и бывшая судья проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась простым рецептом домашнего сливочного сыра.
Читати українською
Лиза Глинская

Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, как самостоятельно приготовить маскарпоне.

"Вам понадобится всего 2 ингредиента, 10 минут вашего времени и вкуснейший сливочный сыр готов", — советует "Мастер Шеф" Глинская.

Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 л сливок животного происхождения жирностью от 30 до 35%
  • 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока

Из 1 литра сливок у звезды "Мастер Шеф" получается 300-400 г маскарпоне. Лиза Глинская не рекомендует брать домашние сливки, потому что они слишком жирные, и сыр получится маслянистым. Также предварительно нужно посмотреть до какого срока годности ваши сливки.

Заливаем сливки в сотейник и добавляем 1 ч.л. лимонного сока (больше не стоит, потому что сыр получится кисловатым).

Ставим сотейник на на слабый огонь, периодически помешиваем, практически доводим до кипения — сливки начнут сворачиваться. Нужно контролировать процесс, все время помешивать, чтобы сливки не пригорели ко дну сотейника.

Как только сливки начинают закипать, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская снимает их с огня и переливает в предварительно подготовленное сито с марлей. Накрываем либо крышкой, либо пленкой и убираем на 5-6 часов в холодильник. Нам необходимо, чтобы стекла вся сыворотка.

"Наш маскарпоне готов. Перекладываем его в чистую тару, с плотно закрывающейся крышкой и убираем в холодильник. Срок хранения не более 5-6 дней", — добавила звезда "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.


Всеукраинский трек в рамках восстановления: Закарпатье заручилось важной поддержкой Минсреды

Фотографии вас удивят: как улучшить камеру телефона при помощи одной хитрости

"Били именно туда": оккупанты сменили тактику ракетных ударов, в чем опасность

Как вырастить ранние огурцы хрустящими и сладкими вне теплицы: секреты опытных огородников

"Нужно с большой осторожностью": эксперт раскрыл важную информацию о ракетных обстрелах

Смартфон плохо ловит Wi-Fi: что нужно сделать, чтобы решить эту проблему

"Пытаются продвигаться в сторону": эксперт раскрыл, где оккупанты готовятся к новому прорыву

Вырастет пышная и ароматная: когда весной нужно высаживать петрушку

Массовая мобилизация и новый формат войск: раскрыт план оккупантов на 2024 год

Новые массированные удары: враг накопил ракеты, украинцев предупредили, какими теперь будут атаки

Устанете вызывать мастера: названы места в доме, где нельзя ставить холодильник

"В ближайшее время будет ликвидирована": появились печальные новости с Лиманского направления

Ситуация на фронте резко изменилась: чем обернулись операции в Курской и Белгородской областях рф

Ситуация вокруг Бахмута неожиданно изменилась: оккупанты нашли себе две новые цели

Что сделать, если смартфон упал в воду: важные советы, которые спасут ваше устройство

Названо вредное средство, содержащееся в горшках магазинных орхидей: лучше сразу пересадить

Как правильно вырастить хрустящие и сладкие огурцы в бочке: пошаговая инструкция

Как превратить смартфон в модем: простой лайфхак

Кротов на даче и огороде больше не будет: как избавиться от незваных гостей

Показать еще