"Мастер Шеф" Клопотенко удивил рецептом сочных котлет с яблоками: удастся удивить дома

Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт сочных котлет с яблоками. Они должны быть великолепны и с гарниром, и с салатом, подмечает Клопотенко.

Ингредиенты:

• 700 г свинины (задняя часть)
• 2 репчатые луковицы
• 1 яйцо
• 100 г сала
• 3 сладких яблока
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте репчатый лук крупными кусками. Поджарьте его на сухой сковороде до коричневого цвета (около 2-3 минут). Переложите на тарелку и оставьте остывать, делится "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
2. Очистите свинину от пленок и нарежьте ее средними кубиками. Сало также порежьте кубиками.
3. "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавляет, в блендере или мясорубке сочетайте жареный лук, свинину, сало, яйцо, соль и перец. Измельчите все ингредиенты до однородности.
4. Вымойте яблоки, разрежьте их пополам и вырежьте сердцевину. Нарежьте яблоки на ломтики.
5. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Выложите ломтики яблок на дно формы с высокими бортиками, делится "Мастер Шеф" Клопотенко.
6. Сформируйте овальные котлеты из приготовленного фарша. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяности.
7. Выложите жареные котлеты на яблочную подушку в форме. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
8. Готовые котлеты подайте на тарелки вместе с мягкими сочными яблоками в качестве гарнира. Наслаждайтесь горячим блюдом, рекомендует "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.

Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.