"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт необычного пирога с капустой и тыквой: нужно экспериментировать

На своей странице на Ютуб-канале звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила приготовить сочный пирог с тыквой и капустой. Пирог - это многофункциональное блюдо, которое можно приготовить с использованием различных видов теста и разнообразных начинок, поэтому кулинар предлагает свою версию рецепта для домашнего пирога.

Рецепт универсального пирога по версии "Мастер Шефа" Татьяны Литвиновой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300 г пшенной муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 100 мл оливкового масла
• 100 мл воды
• Щепотка соли
• Горсть семян кунжута
• 300 г квашеной капусты
• 100 г тыквы
• 100 г грибов
• 100 г репчатого лука
• 1 ст. л. растительного масла
• Соль по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу
• 100 г картофельного пюре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1:

Приготовьте тесто. Процедите пшенную муку в миску и добавьте разрыхлитель, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Смешайте горячую воду и оливковое масло, затем добавьте их к муке.

Замесите эластичное тесто и накройте его пищевой пленкой на 25 минут.

ШАГ 2:

Приготовьте начинку. Отварите картофель и приготовьте из него пюре. Также запеките тыкву в духовке.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, пожарьте грибы вместе с репчатым луком на растительном масле.

Смешайте квашеную капусту, грибы, тыкву и картофельное пюре. Хорошо перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.

ШАГ 3:

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в коржи.

ШАГ 4:

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него первый корж.

На первый корж выложите приготовленную начинку.

Положите второй корж сверху и защипите края, чтобы пирог был закрыт.

Смажьте верх пирога водой и посыпьте его семенами кунжута, рекомендует "Мастер Шеф" Литвинова.

ШАГ 5:

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 °C.

ШАГ 6:

Получите готовый вкусный пирог от "Мастер Шефа" Татьяны Литвиновой, возможно вы заходите добавить свои лайфхаки для приготовления пирога.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.