"Мастер Шеф" Литвинова раскрыла семейный рецепт клубничного варенья: "Непревзойденно вкусно!"
На своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить клубничное варенье, и рассказала, как этот рецепт связан с днем ее рождения.
"Мама закрывала его накануне, как ехать в роддом. На следующий день был большой праздник - Вознесение Христово и соседка услышав ароматы клубники говорит:
- Катя, ты же закрой варенье сегодня, завтра большой праздник.
Так я спеша на большой праздник тоже решила попроситься на свет Божий 😊😊", - пишет "Мастер Шеф" Литвинова.
Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:
- 2 кг клубники
- 1,5 кг сахара
- 300 мл воды
"Клубничка в нем получается целенькая, тверденькая, как вяленая! Цвет варенье имеет яркий и смакует оно непревзойденно вкусно! Клубнику купите тверденькую, можно с зеленоватыми кончиками, чтобы не разлезлась от температурной нагрузки", — советует звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.
Варим сироп из сахара и воды, чтобы сахар полностью растворился. Очищенную клубнику заливаем этим сиропом и даем остыть. Через 6-8 часов сливаем сироп и провариваем его без ягод 10-15 минут, а затем снова заливаем клубнику, даем остыть и постоять 6-8-10 часов.
"Я делаю это утром и вечером. В течение трех дней. Утром третьего дня я варю последний раз сироп и он должен быть густоватым. Если нет, то уварите его 20-30 минут на большом огне. Добавьте ягоды и дайте закипеть вместе. Закройте в банки и переверните остывать на крышку", - объясняет "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.