"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт кабачковых оладушек с домашним соусом: блюдо родом из детства
Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт оладушек из кабачков, которые готовятся легко и быстро. К тому же кулинар "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл рецепт йогуртового соуса, который прекрасно подойдет к этому вкусному блюду.
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко отметил, что оладушки из кабачков родом буквально из детства. Даже это блюдо можно сделать более полезным благодаря соусу, который можно сделать из йогурта или сметаны. Только попробуйте – и вы не сможете отказаться, чтобы не приготовить это блюдо снова.
"Мастер Шеф" Клопотенко перечислил ингридиенты, которые вам понадобятся для оладий:
- 500 г кабачков (1 средний)
- 2 яйца
- 7 ст.л. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 10 веточек укропа
- 7 ст.л. масла
- соль и перец по вкусу
Ингридиенты для соуса из йогурта:
- 280 г йогурта
- 2 ч.л. лимонного сока по желанию
- 10 листочков мяты
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал подробный рецепт. Для начала вам нужно натереть кабачок на крупной терке. После чего нужно отжать овоч от лишнего сока.
Как говорит "Мастер Шеф" Клопотенко, нужно добавить по вкусу соль и перец, 2 яйца, 7 ст.л. муки и 2 ст.л. сметаны. Промойте и мелко порубите петрушку и добавьте к кабачкам. Перемешайте. Выкладывайте оладьи столовой ложкой на разогретую с маслом сковороду, немного приплюскивая, и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко также рассказал, что для соуса вам нужно мелко порубить листочки мяты, посолить и поперчить, добавить в миску йогурт или сметану. Перемешайте и можете кушать.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.