"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт заливного пирога: готовится без возни с тестом
Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт заливного пирога, которій украсит любой стол. Кулинар отметил, что для его приготовления не придется долго возиться с темтом, достаточно просто смешать все ингридиенты, чтобы получить отличное блюдо.
"Мастер Шеф" Клопотенко отметил, что красота этой выпечки в том, что тесто не нужно вымешивать и долго возиться с ним. Просто совмещаете все составляющие в одной миске, тщательно перемешиваете и выливаете в форму для запекания. "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавил, что такой пирог можно готовить даже в обычные дни - необязательно ждать праздников.
- 400 г белокочанной капусты
- 3 сырых яйца
- 3 отварных яйца
- 250 мл кефира 2,5%
- 200 г муки (+20 г для французской рубашки)
- 50 г сливочного масла 82,5% (+20 г для французской рубашки)
- ½ ч. л. соды
- 3 веточки укропа
- 3 веточки петрушки
- 3 перьев зеленого лука
- щепотка соли
"Мастер Шеф" Клопотенко рассказал, что для начала необходимо отварить яйца и нарезать зелень. Нашинкуйте капусту, кусочки не должны быть длинными.
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавил, что дальше нужно приготовить тесто. Для этого в миску, в которой будете замешивать пирог, влейте 250 мл кефира 2,5%, добавьте 200 г муки, ½ ч. л. соды и щепотку соли. Перемешайте до тех пор, пока не останется в тесте комочков. Вбейте 3 яйца и добавьте растопленного сливочного масла. Снова перемешайте.
Добавьте в тесто капусту, нарезанные на кубики яйца и зелень. После чего акуратно перемешайте. Выложите тесто в форму, распределите его равномерно и ставьте выпекаться на 45 минут при температуре 180 градусов.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.