"Мастер Шеф" Литвинова дала необычный рецепт хлеба, можно сделать за полчаса: "Точно понравится"

В этот раз на своем Ютуб-канале "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова, поделилась своим рецептом тыквенного хлеба, который можно приготовить всего за 30 минут.

Кулинарный эксперт и бывшая судья проекта Татьяна Литвинова также представила подробный список ингредиентов, необходимых для приготовления тыквенного хлеба:

• 500 г пшеничной муки
• 200 г тыквенного пюре
• 40 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 8 г дрожжей
• 60 мл сметаны
• 40 мл теплой воды
• 1 ч.л. соли

Дополнительно:

• 40 г рисовой муки
• 2 г дрожжей
• 50 мл воды
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. оливкового масла

"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова добавила, хлеб следует выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

Процесс приготовления начинается с приготовления опары. Сухие дрожжи смешиваются с сметаной и сахаром, после чего разводятся в теплой воде.

Затем готовится тыквенное пюре, в которое добавляются сахар, яйцо, соль, а затем мука и опара. Тесто замешивается, а в процессе замеса добавляется сливочное масло и тщательно вымешивается. Немного растительного масла – смазывается форма, и тесто помещается в духовку, разогретую до 60-80 градусов, на 30 минут, чтобы ускорить процесс подъема теста.

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф" Литвинова подмечает, после этого тесто удваивается в размере, оно достается из духовки. Затем оно выкладывается на чистую поверхность, и все образовавшиеся поры удаляются.

Тесто помещается в форму, на которую кладется пергамент. Затем форма с тестом накрывается миской и отправляется в теплое место для дальнейшего подъема в течение одного до полутора часов.

Также кулинарный эксперт и "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова добавила, для приготовления красивого покрытия хлеба следует приготовить специальную смесь. Возьмите рисовую муку, воду, дрожжи и сахар, а затем хорошо перемешайте и дайте этой смеси немного настояться.

Когда тесто для хлеба уже подошло, добавьте в эту смесь ложку оливкового масла и нанесите ее на верхнюю часть хлеба, чтобы образовалась аппетитная корочка. Когда вы нанесли покрытие, отправьте хлеб в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте его примерно 40-45 минут.

После приготовления дайте хлебу немного остыть, "Мастер Шеф" Литвинова подмечает, такой рецепт точно понравится всем дома.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.