Звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт простого, но невероятно вкусного десерта: как приготовить "Три молока"

В этот раз на своей странице в Instagram Татьяна Литвинова показала, как приготовить десерт "Три молока".

Для бисквита нам понадобятся:

• мука – 90 г
• сахар – 70 г
• яйца – 4 шт.
• ванильный сахар – 1 ч.л.
• соль - щепотка

Для пропитки:

• сгущенка - 150 г
• вареная сгущенка - 100 г
• топленое молоко - 70 г
• сливки 10-15% – 70 г

Для крема:

• сливки 30-35% - 100 г
• сливочный сыр - 150 г
• сахарная пудра – 1 ст.л.

Для декора:

• цедра лимона
• фисташки

Отделяем желтки от белков. Сахар делим на две равные части. Отдельно взбиваем желтки с половиной сахара и отдельно белки с сахаром, постепенно его добавляя — до пышной пены. Затем аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, вмешиваем просеянную муку.

Выкладываем тесто на форму диаметром 30 см, застеленную пергаментом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 мин. Достаем, отделяем от пергамента. Вырезаем из бисквита кусочки по форме стаканов, в которых будем подавать десерт.

Для пропитки просто соединяем обычную сгущенку с вареной, добавляем сливки и топленое молоко, перемешиваем до однородности.

Чтобы приготовить крем, смешиваем холодные сливки со сливочным сыром и сахарной пудрой в пышную и густую массу.

Выкладываем в порционные стаканы бисквит, пропитываем. С помощью кондитерского мешка выкладываем крем. Затем снова кладем бисквит, пропитку и еще слой крема. Украшаем десерт цедрой и измельченными фисташками.

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.