Вкус детства: "Мастер Шеф" Глинская дала легкий рецепт домашнего грильяжа в шоколаде
На своей странице в Instagram Елизавета Глинская рассказала, как приготовить грильяж в шоколаде.
"Друзья, сегодня мы с вами приготовим самые вкусные домашние конфеты "Грильяж" в шоколаде 🍫 Вкус знаком с детства! 🥰 Готовятся легко и быстро! 😉", - советовала звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г обжаренных орехов (кешью, лесной орех)
- 50 г апельсиновых цукатов
- 70 г сливочного масла (жирность 82%) (1/3 пачки)
- 100 г меда (3 ст. л.)
- 150 г сахара (6 ст. л.)
- щепотка соли
- 1 г лимонной кислоты (1/5 ч. л.)
- 5 мл води (1 ч. л.)
- 300 г молочного или черного шоколада (для глазирования)
Отправьте в сотейник сахар, мед, сливочное масло, щепотку соли и воду с лимонной кислотой. Поставьте сотейник на плиту и при постоянном помешивании варите массу на среднем огне в течение 5 минут.
Обжарьте в духовке орехи при температуре 170 градусов 12-15 минут. После этого измельчите их с помощью скалки. Добавьте в горячую массу измельченные орехи и цукаты, перемешайте.
Как только масса немного остынет, сформируйте шарики. Оставьте до полного остывания. Загладьте конфеты темперированным шоколадом и оставьте их на несколько часов в прохладном месте, чтобы шоколад кристаллизовался.
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.