"Мастер Шеф" Клопотенко дал оригинальный рецепт картофеля: подойдет даже для новогоднего стола
Шеф-повар на своем сайте предложил украинцам приготовить айву, запеченную с картофелем.
"Самый популярный гарнир – запеченный картофель, потому что идеальный для почти всех рыбных и мясных блюд. Мы предлагаем разнообразить его вкус и аромат кусочками айвы. Если в сыром виде фрукт терпкий, то запеченный станет очень нежным и мягким. Чтобы еще больше обогатить блюдо, добавьте чеснок. Не жалейте его, термически обработанный он будет сладким и приятным", - советует Евгений Клопотенко.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
картофель – 800 г
айва – 400 г
3 ст. л. оливкового масла
2-3 веточки розмарина
чеснок - 1 головка
соль по вкусу
Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева. Картофель очистите, промойте и нарежьте большими кусочками. Айву помойте и разрежьте на дольки такого же размера, как картофель. Смешайте в большой емкости для запекания все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.
Далее звезда "Мастер Шеф" добавляет 2-3 веточки розмарина, головку чеснока, разрезанную пополам поперек, а также оливковое масло (3 ст. л.). Хорошо перемешиваем и запекаем в духовке в течение 30-35 минут до готовности картофеля.
Блюдо готовится около 50 минут, поэтому рассчитайте время приготовления так, чтобы подать его теплым к праздничному столу.
Напомним, Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" принялся учить украинцев здоровому питанию.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт интересной закуски из сыра.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" поделился доступным рецептом сытного блюда.