"Мастер Шеф" Глинская дала рецепт необычной закуски: как приготовить кекс с овощами и курицей
На своей странице в Instagram Елизавета рассказала, как приготовить закусочный соленый кекс с овощами и курицей.
Для приготовления необычного кекса по рецепту звезды "Мастер Шеф" нам понадобятся следующие ингредиенты:
200 г кабачка (1 штука)
1 большой лук
200 г шампиньонов
400 г куриного филе
200 г яиц (4 штуки)
200 г сметаны жирностью 10% (1 стакан)
Соль и перец (по вкусу)
120 г муки (1 стакан)
8 г разрыхлителя
Растительное масло (для жарки)
Сливочное масло жирностью 62%
"Нарезаем овощи. Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле лук и грибы. Добавляем курицу, нарезанную небольшими кусочками, и кабачок. Добавляем соль и перец и продолжаем жарить еще минут 5", — объясняет Елизавета Глинская.
Даем начинке немного остыть и сливаем лишнюю жидкость. Далее делаем тесто: смешиваем яйца со сметаной, добавляем соль, муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто до максимальной однородности. Добавляем начинку в тесто и перемешиваем.
"Подготовим форму. Размер 24*24 см. На дно пергамент, сливочным маслом смазываем борта формы. Выливаем тесто, разравниваем его. Отправляем тесто в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-35 минут. Кекс готов. Оставляем кекс остыть, снимаем форму и нарезаем его", - добавила шеф-повар.
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.