"Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл секрет, как вкусно приготовить обычное пшено: "Это наше, уникальное"

Звезда шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Евгений Клопотенко объяснил, как вкусно приготовить пшенную кашу.
Читати українською
Евгений Клопотенко

В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар дал украинцам два важных совета.

"Пшено в Украине ели очень давно и очень много. Вот. Пик популярности его был во время казачества. Пшено варили в больших котлах, здоровыми такими порциями, чтобы все наелись и набрались сил. При моей каденции существования на этой планете, я оценил пшено не сразу. Что скрывать, вообще не любил. Но потом оказалось, что «дело не в нем, дело во мне». Бывает. Ибо когда пшено переваришь, то оно превращается в кашу, которую трудно есть. Не говоря уже об удовольствии", - пишет Клопотенко.

Евгений выделил два важных момента для приготовления пшенной каши. Первый — хорошо промывать пшено, чтобы оно не было горьким. Второй – не переваривать. Следует варить пшено не 40 минут, а 20-30, тогда получите совсем другой вкус. Звезда "Мастер Шеф" также добавил, что искренне полюбил эту крупу, поняв, как ее готовить, и сварил вкусный кулиш.

"Можно подумать, зачем так заморачиваться ради какой-то каши. А я скажу так: если еду не готовить, то память о ней размывается и исчезает. И так же исчезает память о своем культурном коде. Я, например, пол детства кормил попугаев просом, но не знал, что они ели пшено и были немного казаками. Исчезает память — исчезает частица нашей истории. Пшено это тоже о нашей истории. Ибо вот переведите пшено на английский и попытайтесь объяснить иностранцам, что оно такое. Никто этого не знает. А значит, это наше, уникальное. Подумайте об этом. А потом возьмите и приготовьте себе вместо итальянского ризотто — украинское пшено", — отметил Евгений Клопотенко.

Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт для стройности и красоты.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко публично принес "присягу" и поразил украинцев.

Также Politeka писала, что Евгений Клопотенко поделился с украинцами своей неожиданной находкой.


Всеукраинский трек в рамках восстановления: Закарпатье заручилось важной поддержкой Минсреды

Фотографии вас удивят: как улучшить камеру телефона при помощи одной хитрости

"Били именно туда": оккупанты сменили тактику ракетных ударов, в чем опасность

Как вырастить ранние огурцы хрустящими и сладкими вне теплицы: секреты опытных огородников

"Нужно с большой осторожностью": эксперт раскрыл важную информацию о ракетных обстрелах

Смартфон плохо ловит Wi-Fi: что нужно сделать, чтобы решить эту проблему

"Пытаются продвигаться в сторону": эксперт раскрыл, где оккупанты готовятся к новому прорыву

Вырастет пышная и ароматная: когда весной нужно высаживать петрушку

Массовая мобилизация и новый формат войск: раскрыт план оккупантов на 2024 год

Новые массированные удары: враг накопил ракеты, украинцев предупредили, какими теперь будут атаки

Устанете вызывать мастера: названы места в доме, где нельзя ставить холодильник

"В ближайшее время будет ликвидирована": появились печальные новости с Лиманского направления

Ситуация на фронте резко изменилась: чем обернулись операции в Курской и Белгородской областях рф

Ситуация вокруг Бахмута неожиданно изменилась: оккупанты нашли себе две новые цели

Что сделать, если смартфон упал в воду: важные советы, которые спасут ваше устройство

Названо вредное средство, содержащееся в горшках магазинных орхидей: лучше сразу пересадить

Как правильно вырастить хрустящие и сладкие огурцы в бочке: пошаговая инструкция

Как превратить смартфон в модем: простой лайфхак

Кротов на даче и огороде больше не будет: как избавиться от незваных гостей

Показать еще