"Чистое удовольствие": "Мастер Шеф" Клопотенко показал, как приготовить сладкую лазанью

Звезда шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился рецептом необычного варианта популярного блюда.
Читати українською
Евгений Клопотенко

В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар показал, как приготовить сладкую лазанью.

"Пока вы думаете "что это вообще за гастроизвращение", слушайте: Если верить одной из книг о средневековой пище, сначала лазанья была именно сладкой. Это уже потом она стала такой, как мы привыкли, с мясом и вот этим вот всем. Я это прочитал и просто пошел пробовать.Прикол в том, что все продукты для нее вы уже ели отдельно.А теперь соедините их и это удивит ваш рот. Ну потому что сладкое тесто вы пробовали, нежный заварной крем тоже. Сухофрукты и хрустящие орешки – знакомо. А в этом блюде они как пазлик складываются во что-то божественное. Нежность крема сочетается с хрустом орешков, насыщенность сухофруктов оттеняет тесто, а все вместе — чистое удовольствие, обнимающее своим вкусом изнутри", — советует Евгений Клоротенко.

Для приготовления берем 360 г муки, добавляем в нее щепотку соли, 1 ст.л сахара, 70-100 мл оливкового масла и 2 желтка. Замешиваем из них тесто. Теперь беремся за крем: 2 желтка смешиваем с 2 ст.л муки и 120 г сахара. Необходимо разделить 350 мл молока на две порции. Первую добавить к яйцам, вторую подогреть до кипения, а затем небольшой струйкой доливать в крем, помешивая. Дать немного остыть.

№Дальше все еще проще: тесто разделить на 5 частей и раскатать. Выложить на форму, смазанную маслом, первый лист. На него крем, орехи, сухофрукты, тертый сыр (всего понадобится 1 пачка). Повторить. Так, пока под сыром не скроется последний лист теста. Запекайте 30 мин при температуре 180 градусов", - объясняет звезда "Мастер Шеф".

Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт для стройности и красоты.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко публично принес "присягу" и поразил украинцев.

Также Politeka писала, что Евгений Клопотенко поделился с украинцами своей неожиданной находкой.


Всеукраинский трек в рамках восстановления: Закарпатье заручилось важной поддержкой Минсреды

Фотографии вас удивят: как улучшить камеру телефона при помощи одной хитрости

"Били именно туда": оккупанты сменили тактику ракетных ударов, в чем опасность

Как вырастить ранние огурцы хрустящими и сладкими вне теплицы: секреты опытных огородников

"Нужно с большой осторожностью": эксперт раскрыл важную информацию о ракетных обстрелах

Смартфон плохо ловит Wi-Fi: что нужно сделать, чтобы решить эту проблему

"Пытаются продвигаться в сторону": эксперт раскрыл, где оккупанты готовятся к новому прорыву

Вырастет пышная и ароматная: когда весной нужно высаживать петрушку

Массовая мобилизация и новый формат войск: раскрыт план оккупантов на 2024 год

Новые массированные удары: враг накопил ракеты, украинцев предупредили, какими теперь будут атаки

Устанете вызывать мастера: названы места в доме, где нельзя ставить холодильник

"В ближайшее время будет ликвидирована": появились печальные новости с Лиманского направления

Ситуация на фронте резко изменилась: чем обернулись операции в Курской и Белгородской областях рф

Ситуация вокруг Бахмута неожиданно изменилась: оккупанты нашли себе две новые цели

Что сделать, если смартфон упал в воду: важные советы, которые спасут ваше устройство

Названо вредное средство, содержащееся в горшках магазинных орхидей: лучше сразу пересадить

Как правильно вырастить хрустящие и сладкие огурцы в бочке: пошаговая инструкция

Как превратить смартфон в модем: простой лайфхак

Кротов на даче и огороде больше не будет: как избавиться от незваных гостей

Показать еще