Хименес-Браво из "Мастер Шеф" познакомил украинцев с авторским рецептом борща: "Очень насыщенно и ароматно"

Незменный судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился секретами и тонкостями приготовления авторского борща.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво

Как сообщает Politeka.net, сколько в Украине семей, столько и борщей, умноженных на частоту приготовления. То есть каждый раз даже у одной хозяйки борщ может быть иным: сегодня сварила на бульоне из домашней курицы, в следующий раз — на говяжьих ребрах, потом захочется постного с фасолью.

Шеф-повар и незменный судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво раскрыл, как приготовить борщ на утином бульоне с черносливом и нутом.

"Перед тем, как вы напишете в комментариях, что традиционный борщ вкуснее, я скажу: да, традиционный достоин всех наград в мире. Но ведь я шеф. Моя задача — сочетать вкусы и рекомендовать вам новые рецепты от души" — написал Эктор Хименес-Браво и добавил, что это его авторский рецепт.

Ингредиенты:

Популярные статьи сейчас

"По рекомендации Поляковой": Ефросинина неожиданно нарвалась на критику из-за видео с сыном

"Сначала стонал, потом начал хрипеть": очевидцы рассказали, как погиб украинский актер Паша Ли

"Это фиаско": в разведке перечислили варианты неизбежного поражения Путина

Не вступил в силу 1 октября: журналист пояснил настоящую цель ленд-лиза от США

Показать еще
  • Для бульона (2,5 л):
  • Утиная ножка — 1 шт.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец горошком — 4 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.

Для борща:

  • Готовая свекольно-томатная заправка
  • Консервированный нут — 150 г
  • Капуста — 100 г
  • Свекла — 1 шт. (маленькая)
  • Соль, перец
  • Зелень

1.Сначала варим бульон: утиные ножки с черносливом и специями заливаем водой, ставим на плиту, даем закипеть. Затем делаем огонь поменьше и варим 3 часа.

2. После приготовления бульона варим сам борщ. Это будет просто и займет у вас еще минут 25 от силы.

3. В бульон добавляем готовую заправку из украинской свеклы и специй, туда же нут, капусту и еще немного свежей свеклы. Так варим еще минут 20−25 минут. Подаем горячим и с зеленью. Получается очень насыщенно и ароматно.

Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал изысканный рецепт соуса на скорую руку.

Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" раскрыл рецепт хрустящей курочки.

Также Politeka писала, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" раскрыл секрет необычного сочетания вкусов в бургере.


"Мисс Украина-Вселенная" Неплях показала, как нужно наслаждаться осенью: фото

"Холостячка" Огневич призналась, как из-за проблем с волосами теперь выступает с париком: "Не буду больше"

"Это моя единственная возможность": Лобода неожиданно обратилась к фанатам на русском языке

"Холостяк" Заливако после расставания с Богдан пошел на свидание, фото: "Сразу танцы пошли..."

Боржемская из "Зважені та щасливі" в узком костюмчике сверкнула изумительной фигурой: фото

Каменских попыталась развлечь танцем украинцев, нарвавшись на критику: "Пластика что-то не на пользу..."

"Жизочка подьехала": жена Остапчука показала свое привычное утро за 29 секунд

Жена продюсера "Квартал 95" растянулась в нескромной позе и показала свои умения: "Будет смешно"

"Спасибо, Юрчик": Ткач из "Квартал 95" показал, как нужно поднимать настроение во время войны

Кума Дзидзьо Цибульская заговорила о рождении дочери: "Хочу..."

Лидер группы "Kalush" Псюк показал романтические чувства со своей любимой, милые кадры: "Какие зайчики"

Джамала в Польше очаровала эффектным образом в этно-стиле: "Так выглядит настоящая украинка"

"Ревела всю встречу": Кароль на эмоциях призналась, как пообщалась с украинскими защитниками

Солистка "KAZKA" Зарицкая покорила выступлением с маленькой украинкой: "Очень трогательно"

"Холостячка" Огневич забавно посмеялась над очередными угрозами путина: "Шантажирует своими ядерными причандалами"

Мама Суханова из рф позвонила сыну 24 февраля, ведущий не смог пересказать разговор без слез: "У нас разные дороги..."

"Я бы хотел, чтобы Маск увидел": капитан "Динамо" показал руины вместо своего двора

Астафьева пожаловалась на потерю популярности и удивила украинцев: "Другие времена, Вова"

Чмерковский из "Танців з зірками" поразил кадрами, как похудела его мама: минус 36 кг за четыре месяца

Показать еще