"Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл украинцам секрет приготовления идеального риса: "Йеп, так можно было"
Как пишет Politeka.net, кулинар поделился полезным «секретом» в своем Инстаграм. Клопотенко решил рассказать, как просто сварить рис, чтобы он при этом не пересох, не пригорел или не превратился в «размазню».
По словам шеф-повара, для этого на 100 г риса нужно взять 200 мл воды. Рис залить водой, поставить на большой огонь и подождать 5 минут. Когда рис закипит, его нужно накрыть полотенцем, выключить огонь и оставить пропариваться минут на 20-30.
По словам Клопотенко, благодаря такому способу приготовления «рис сам себя приготовит». Повар уточнил, что если в кастрюле останется вода, ее нужно просто слить.
«Йеп, так можно было», - добавил кулинар.
Также Клопотенко заметил, что такой способ готовки подходит для все видов риса, отличаться будет только время пропаривания. Для круглозернистого риса время нужно убавить минут на 5, для нешлифованного – увеличить минут на 15, уточнил Клопотенко.
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко решил познакомить украинцев с другими кухнями мира.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко развеял популярный миф о правильном питании.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Клопотенко собрался внести свой вклад в украинскую культуру.