Норвежцы сделали самый лучший в мире сыр (фото, видео)

Норвегия – не первая страна, которая приходит на ум, когда речь заходит о сыре

Как сообщает Politeka со ссылкой на The Local, ситуация может в корне измениться после World Cheese Awards 2016.

На конкурсе норвежский производитель Tingvollost получил титул «Лучший сыр в мире» за свой голубой сыр Kraftkar.

Компания из Торьюлвагена опередила всех конкурентов из мировой молочной промышленности, когда была названа «чемпионом чемпионов» среди сыров на 29-й World Cheese Awards в Сан-Себастьяне (Испания).

«Я полностью утратил дар речи; это абсолютно фантастическая вещь для небольшого семейного бизнеса вроде Tingvollost», — сказал председатель компании Гуннар Вааген после получения награды.

Here it is folks! The World Champion Cheese — Kraftkar from Tingvollost in Norway #WorldCheeseAwards @IntCheeseFest pic.twitter.com/ijMK2xWWre

— Guild of Fine Food (@guildoffinefood) 16 ноября 2016 г.

Tingvollost — это семейная молочная ферма, которая производит 20 тонн сыра в год, используя молоко с собственной фермы.

The best #cheese in the world is Kraftkar 71! CONGRATULATIONS! #WorldCheeseAwards @guildoffinefood pic.twitter.com/VzGrwaEB2w

— Int. Cheese Festival (@IntCheeseFest) 16 ноября 2016 г.

Сыр выбрали 266 судей из 26 стран мира, которые в общей сложности продегустировали и вынесли решение по 3021 сырам из 31 стран.

World Champion Cheese 2016 — Kraftkar from Tingvollost in Norway #WorldCheeseAwards @IntCheeseFest @guildoffinefood pic.twitter.com/1bgHc0MwTt

— Silverstream TV (@SilverstreamTV) 16 ноября 2016 г.

Kraftkar ранее выигрывал крупные международные соревнования, в том числе золотые медали на World Cheese Awards в 2011 году и International Cheese Awards в 2013 году.