Известный повар кормит бездомных со стола олимпийцев

В Рио-де-Жанейро на питание 18 тысяч олимпийских спортсменов ежедневно уходит примерно 750 тонн продуктов. Естественно при таких масштабах остается и немало пищевых отходов, пишет The New York Times.

Известного 53-летнего итальянского повара Массимо Боттуру зацепило такое нерациональное отношение к продуктам питания, ведь несмотря на количество едоков, после остается очень много попросту нетронутых порций или продуктов.

Поэтому гений кулинарии решил, что пора что-то делать с такими объемами уже никому не нужной еды. Одно связали с другим и в результате всемирно известные повара и добровольцы подают вкусный ужин примерно 70 бездомным в Рио.

Такая акция началась в ресторане Refettorio Gastromotiva, который был построен ради Олимпийских игр на прошлой неделе. «Это не просто благотворительность, и речь не только о том, чтобы накормить людей. Речь идет о социальной интеграции, разъяснить людям, что такое пищевые отходы, и дать надежду тем, кто потерял всякую надежду», — рассказал Боттура.

Аренда земли, на которой построен ресторан, продлится 10 лет. И по словам повара, он планирует сохранить эту инициативу и после окончания Олимпиады. Для получения средств Refettorio Gastromotiva будет открыт на обед для платежеспособных клиентов, а полученные средства будут направлены на финансирование 108 бесплатных обедов каждую ночь для тех, кто в них нуждается.

Как писала Politeka, участники парусных видов спорта едва не столкнулись с отрезанной ногой, плавающей на поверхности залива Гуанабара в Рио-Де-Жанейро. Ее вовремя заметили местные жители и благополучно выловили. Полиция считает, что конечность могла принадлежать жертве местных наркоторговцев.

Бразилия потратила более 10 миллиардов долларов на проведение летней Олимпиады, и к финальной неделе спортивного состязания многие бразильцы задаются вопросом «Где же наши медали?».