Свято Маланки 13 січня: традиції та страви

Маланка – вечір 13 січня, переддень Нового року, що відзначається за старим стилем. Дух веселощів, блазнювання і перевдягань ріднить Маланку з карнавалами. Дізнайтеся більше про українські традиції святкування Старого Нового року.

Православна церква 13 січня вшановує пам’ять преподобної Меланії, тому і народне свято отримало назву Меланка, або Маланка. Ще одна назва свята – Щедрий вечір. Це другий за важливістю день в календарі зимових святок після Різдва.

Маланку святкують в Україні і тепер, карнавальні традиції свята отримали друге дихання. У різних містах і селах влаштовують святкові ходи, гуляння, співають щедрівки, і популярність таких заходів зростає з кожним роком. Наймасштабніші паради проходять в Чернівцях – Маланка-фест і в Харкові – Вертеп-фест. На фестивалі з’їжджаються тисячі учасників і глядачів з різних куточків України і не тільки.

Маланка 13 січня: традиції святкування

Одна з головних традицій Маланки – це щедрування. Ходити по дворах з піснями починали після заходу Сонця, потрібно встигнути до півночі обійти всі будинки. Щедрувальники одягають традиційний костюми – дід, баба, коза, чорт. Обов’язково повинна бути і «Маланка», її зображує переодягнений хлопець.

У Щедрий вечір не просто співають пісні, а влаштовують танці, розігрують сценки, бажають господарям щасливого року. А господарі у відповідь дякують і пригощають артистів.

Веселощі з танцями і піснями і поїданням гостинців триває до ранку. Зі сходом Сонця розводять багаття і стрибають через нього. Цей ритуал символізує очищення від злих духів. А ще на цьому ж вогнищі спалюють Дідух – сніп жита, прикрашений стрічками, символ Різдва.

Ще одна важлива традиція святкування Маланки – це приготування щедрої куті. Різдвяний піст вже пройшов, тому в кутю можна додавати вершкове масло.

Маланка 13 січня: традиції

Кутя не тільки служить головним блюдом на святковому столі в Щедрий вечір. Це ще й знак дружби і примирення. Якщо зі знайомими або родичами трапилася сварка, то ввечері 13 січня йдуть до них в гості і беруть з собою кутю в дар.

Готують на Маланку також млинці та оладки, печуть пироги і, звичайно, подають до столу вареники з сиром. Щедра вечеря не обходиться без ковбаси, холодцю, шинки, голубців, борщу.

Вранці наступного дня, 14 січня, хлопці йдуть по домівках посівати. Дівчата не можуть брати участь в цьому обряді.

Нагадаємо, старий Новий рік і Щедрий вечір: що важливо знати.

Як повідомляла Politeka, Старий Новий рік: як з’явилося свято.

Також Politeka писала, що таке кутя: історія назви і хто її повинен готувати.