Новорічний стіл українцям обійдеться в 3,5 тисячі гривень

Не за горами Новий рік, а це значить, що українці вже починають готувати свої гаманці до найулюбленішого свята в році

Як заздалегідь подбати про те, щоб зустріти це чудове, найочікуваніше і головне свято в році незабутньо, та й ще при цьому постаратися заощадити, пише «Hyser».

Адже, незважаючи на падіння реальних доходів українців, всі ми хоч трохи починаємо готуватися до цього чудового дня заздалегідь. І тим, хто звик зустрічати Новий рік, не шкодуючи коштів на святковий стіл, вже сьогодні варто збирати гроші і робити запаси.

Адже традиція складання новорічного бюджету українців роками практично не змінюється – традиційне олів’є, оселедець під шубою, спиртне, сир і ковбаса залишаються найважливішими продуктами.

Отже, через неповні два місяці витрати на меню, аналогічне торішньому, виявляться приблизно на 20% більше, ніж в грудні 2017-го. Можна підрахувати, у скільки в середньому обійдеться в нинішньому році накрити класичний новорічний стіл для невеликої сім’ї. І оцінити, що вже подорожчало найбільше і може ще додати в ціні в листопаді-грудні, а також що варто прикупити вже зараз, і з якою їжею і випивкою поспішати немає сенсу через прийдешні новорічні розпродажі.

Поки, за підрахунками Держслужби статистики, всі продукти за три квартали виросли в ціні на 12,5%, в порівнянні з трьома кварталами 2017 року. Але з огляду на те, що, за останнім прогнозом Нацбанку, інфляція за 2018 рік дійде до 10,1%, прискорившися в жовтні-грудні майже вдвічі, або в середньому по 1,5% на місяць, неважко підрахувати, що продукти можуть подорожчати за рік на 17-17,5%, а спиртне – на 24-25% (за три квартали вже маємо зростання цін на нього на 19%). В результаті новорічне меню, аналогічне торішньому, обійдеться приблизно на 20% дорожче.

Для прикладу: якщо рік тому, за підрахунками, середній стіл на шістьох дорослих (три жінки і троє чоловіків), що включав три пляшки шампанського, три пляшки коньяку, незмінний олів’є і стандартний набір холодних і гарячих закусок обійшовся в 2900 грн, то в цьому році доведеться витратити на таке ж меню вже майже 3500 грн (+600 грн).

Головні «винуватці» подорожчання – спиртне, м’ясна і рибна нарізка, сири і яйця, що входять до складу олів’є. Пляшка українського коньяку 5* з січня подорожчала на 35-40 грн, українське витримане шампанське – на 20-25 грн, кіло сирокопченої ковбаси – на 50-60 грн, кіло твердого сиру витримки 12 місяців – на 60-70 грн, кіло червоної риби – на 100-120 грн.

За прогнозами гендиректора Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенка, в листопаді-грудні нас чекає зростання цін практично на всі компоненти новорічного столу. Тому все куплене сьогодні гарантовано виявиться дешевше, ніж у грудні. Очевидно, що за 1,5 місяці до свята немає сенсу брати щось, що швидко псується, крім сирів і с/к ковбаси, за умови, що вона свіжа.

«Якщо взяти цілу головку сиру (1,5-2 кг) витримки 12 місяців і більше, то вона не зіпсується в холодильнику 3-4 місяці», – порадила продавець ринку «Столичний» під Києвом Ольга. «Поки ціна на неї 280-320 грн/кг, залежно від сорту, але перед Новим роком попит виросте, ціна теж, на 30-40 грн кг».

У багатьох супермаркетах зараз проходять акції на спиртне. Наприклад, 0,7 л пляшку віскі або рому середнього цінового сегмента можна купити на 25-30% дешевше звичайного – за 190-200 грн.

Крім того, експерти не радять запасатися шампанським (крім елітного і сухого витримкою 3 роки), так як на нього перед 31 грудня, як правило, бувають хороші акції. Наприклад: «Три пляшки за ціною двох», «Купи шампанське і отримай безкоштовно сік або солодкий напій». Топ-менеджер однієї з мереж супермаркетів розповів, що це приблизно на чверть збільшує продажі недорогого (до 100 грн) ігристого. Такі ж акції можливі для пакетованих соків, на малопопулярні фірми.

Нагадаємо, українців шокували новиною про те, що після отримання Томосу про автокефалію в країні нібито перенесуть Різдво.

Як повідомляла Politeka, 8 березня в Україні скасовують, готується заміна.

Також Politeka писала, що буде з вихідним після скасування 8 березня і як будемо святкувати по-новому.