Без терміну придатності: які продукти можна зберігати вічно
Якщо думаєте про запаси на майбутнє, тоді варто без побоювання купувати продукти, які можуть зберігатися не один рік
За твердженнями фахівців, якщо мед залишити в його первозданному вигляді, не додаючи в нього ніяких інших інгредієнтів, а зокрема воду, то даний продукт може зберігатися вічно. Вся справа в тому, що мед має одну незвичайну здатність, яка називається гігроскопічністю. Це властивість до поглинання вологи з навколишнього середовища. Але це не єдиний продукт, який може довго зберігатися
Сіль і цукор
Ці 2 сипучих продукту теж не бояться часу. Напевно більшість не зможе собі навіть уявити зіпсовані сіль або цукор. Однак є у них один спільний ворог – це волога. Знову-таки саме завдяки вологому середовищу в продуктах і розмножуються бактерії і мікроорганізми. Але якщо забезпечити солі і цукру належне зберігання, то вони залишаться придатними в їжу дуже багато років. До того ж, сіль хоч і легко вбирає в себе вологу, але після цього просто перетворюється в камінь, який при бажанні та вмінні можна розколоти і вжити в їжу.
Оцет
Оцет – одне з найдавніших речовин на планеті. Як повідомляє видання «Eat By Date», термін його зберігання не може закінчитися ніколи. Головним чином це стосується білого оцту. Адже недарма ж він використовується при консервуванні. Якщо ви вирішили прибрати пляшку з оцтом про запас, не варто її відкорковувати і взагалі будь-яким чином порушувати герметичність упаковки. Крім того речовина необхідно помістити в темне, прохолодне місце, подалі від світла і тепла.
Квасоля
Співробітники приватного американського університету Брігама Янга з’ясували, що до вічних продуктів можна також віднести і звичайну сушену квасолю. В результаті багаторічного дослідження виявилося, що квасоля навіть через 30 років залишилася цілою і неушкодженою і була цілком придатна в їжу. Тому бобові прекрасно підходять для довготривалих запасів.
Кленовий сироп
Кленовий сироп, який дуже популярний в Сполучених Штатах, по завіреннях членів Асоціації виробників цього продукту в Массачусетсі, може зберігати свій первозданний вигляд вічно. Ось тільки фахівці стверджують, що пляшку з сиропом також, як і тару з оцтом, не слід відкривати. Добре б, ще плюс до всього тримати сироп в холодильнику, а ще краще – в морозильній камері. Він ніколи не перетворитися в кригу, і його можна буде вжити в будь-який момент без розморожування.
Нагадаємо, що навіть нешкідливі продукти небезпечні: нова епідемія косить українців, є перший загиблий.
Як повідомляла Politeka, названі продукти, які ніколи не зіпсуються.
Також Politeka писала, які продукти з супермаркету повільно нас вбивають.