Вчені з’ясували, до чого призведе повна відмова від гарячої їжі

Сироїдіння – метод харчування, який останнім часом знаходить своїх послідовників. Не будемо говорити про плюси і мінуси поїдання всього і вся в сирому вигляді, але звернемося до іншої проблеми: їсти все сирим, значить, їсти все холодним. Тобто, повна відмова від гарячої їжі? І як на це відреагує наш організм?

В середині минулого століття радянські медики науковим методом визначили, що тривалість перетравлення їжі в організмі залежить від її температури. Тепла перетравлюється дві-три години. Цього достатньо для повного розщеплення білків на амінокислоти, травлення і всмоктування інших речовин.

З холодною їжею організм обходиться куди простіше: він не здатний її переварити і в такому вигляді швидко відправляє в кишечник для виведення. Неперетравлені білки, потрапивши в кишечник, не можуть всмоктуватися в його тонкі стінки. Там, де має бути розщеплення вуглеводів, накопичуються бактерії, які зазвичай паразитують на тварин білках. Організм входить в стан, які медики називають дисбактеріозом.

До нього додається порушення обміну речовин, а слідом за ним і ожиріння. Природно, що від порції салату або тарілки окрошки всі ці процеси не почнуться. Але постійно обходитися без гарячого організму навряд чи сподобається.

Чому гаряча їжа необхідна для організму, добре показує приклад з кашами. Вчені перевірили на вміст вітамінів і мікроелементів магазинні пластівці, оброблені цукровим сиропом, які потрібно просто залити молоком, і зварені в домашніх умовах звичайні круп’яні каші. У перших відсоток корисних речовин наближений до нуля. А домашні каші зберегли весь свій природний набір вітамінів і мінералів.

За їжу щонайменше не нижче кімнатної температури виступає і традиційна медицина багатьох країн. Наприклад, Китаю і Індії. Місцеві ескулапи застерігають від постійного вживання холодної їжі, так як вона, крім проблем з травленням, здатна викликати гормональні розлади, шкірні захворювання.
Холодну їжу навіть порівнюють з холодною погодою: та і інша діють на психіку, посилюючи тривожність і викликаючи депресію.

Нагадаємо, як правильно пити воду вранці, щоб схуднути. Щоденне вживання великої кількості води поліпшить здоров’я, а випита натщесерце рідина допоможе схуднути. Дієтологи настійно рекомендують дорослим людям випивати близько 2 л чистої води в день, і обов’язково – один стакан води натще.

Як повідомляла Politeka, вода впливає на здоров’я: дієтологи дали раду. Вода – унікальний продукт. Її корисні якості для людського організму можна перераховувати дуже довго – це і стабілізація нашого імунітету і швидке спалювання зайвої ваги одночасно. Дієтологи рекомендують випивати всього один стакан води натще і 2 л води в день.

Також Politeka писала, як правильно пити воду, щоб худнути і виглядати молодо.