Смачно та корисно: які продукти варто обирати у вересні

Мед

Початок осені самий час для духмяного меду. Якщо ти давно мріяла відмовитися від цукру, то за допомогою цього продукту перехід на інше харчування буде проходити не так болісно. Крім того, в меді дуже багато корисних властивостей. Тому запасайся про запас продуктом і дегустуй різні види – від різнотрав’я, до меду з соняшнику і липи.

Виноград

Виноград – дивовижна ягода. Він радував нас весь серпень, але найспіліші та солодкі плоди можна спробувати саме у вересні. Не відмовляй собі в задоволенні, виноград, хоч і калорійний, але дуже корисний. Не переїдай, просто їж в міру і насолоджуйся смаком.

Горіхи

Вересень неможливо уявити без волоських горіхів. Безумовно, ти можеш їсти різні види продукту. Але волоський горіх в цей період найпопулярніший і доступний. Не забувай про те, що правильна підготовка горіхів до вживання дозволить корисним властивостям повноцінно засвоїться організмом. Попередньо замочи горіхові ядра в холодній чистій воді від 3 до 8 годин, в залежності від твердості ядер. Після такої маніпуляції горіхи розкриваються.

Груші

У серпні вже багато хто встиг спробувати різні сорти груші, але у вересні у них особливий смак, ніжний. За літо груші наситилися теплом від сонця і зараз знаходяться на піку своєї соковитості. Не забувай про те, що в грошах маса корисних властивостей від цілої палітри вітамінів, до фолієвої кислоти і азотистих сполук. У кого є проблеми з роботою підшлункової залози, груші – перший фрукт на черзі при введенні в раціон.

Гарбуз

Осінь – це гарбузовий сезон. Уявити ранок вересня і без гарбузової каші, складно. Божевільний колір, унікальний аромат і боротьба зі старінням – така характеристика гарбуза. Він дбайливо піклується про твій організм, позбавляє від втоми, відганяє безсоння і навіть волосся робить густішим та пишним.

Цибуля пора

Дивовижний вид цибулы, про який не всі знають, а той, хто знає рідко використовує, та даремно. У цибулі пори міститься кальцій, фосфор, ефірні масла і сірка. Навіть при зберіганні в цій рослині кількість аскорбінової кислоти збільшується в півтора рази, а такі процеси до снаги не кожному овочу.

Зазначимо, що в США лікарі розвінчали міф про шкідливі властивості кави, вина і пива, дані напої в невеликих кількостях корисні. Фахівці не радять відмовлятися від жирних продуктів, а також від овочів і фруктів, які пройшли шокову заморозку.

Для правильного харчування потрібно вибирати хліб з будь-якого борошна. Важливо, щоб вироби були з цільних злаків або борошна грубого помелу. Вони зберігають вітаміни, клітковину і мінерали. Раніше вважалося, що овочі та фрукти, які пройшли заморозку, їсти не можна.

Проведене дослідження показало, що в заморожених овочах зберігаються корисні речовини. При перевезенні свіжі фрукти втрачають мінерали і вітаміни. Після 4-5 днів охолодження в звичайному холодильнику в них зменшується кількість вітамінів А і B2. Знижується вміст аскорбінової кислоти.

Нагадаємо, які продукти допоможуть позбутися від болю в животі.

Як повідомляла Politeka, які прострочені продукти можна їсти без шкоди для здоров’я.

Також Politeka писала, як харчуватися у відпустці: сім рекомендацій.