Скільки потрібно їсти вуглеводів, щоб жити довго: висновки вчених
Більшість людей у разі не розраховує свій добовий раціон. Основними причинами цього є: небажання і незнання. Мало хто може відразу прикинути загальну цінність і калорійність уживаного продукту. Тим більше, коли не знаєш, скільки потрібно вуглеводів в день
Вчені використовували дані восьми когортних досліджень, в яких загалом брали участь 432 179 осіб, з них 40 181 вже померли. Дослідження охопили 20 країн Європи, Північної Америки та Азії.
Результати показали, що ті люди, які споживали в середньому 50 відсотків вуглеводів від загального добового раціону, мали тенденцію до довголіття. Ті ж, хто засвоював більше 70 відсотків в день або менше 40, мали більший шанс померти. Дослідники продемонстрували це на прикладі людей, які досягли 50-річного віку.
Автор дослідження Сара Зейдельманн (Sara Seidelmann) зазначила, що в США найвищого ризику смерті піддавалися ті люди, які зовсім не їли вуглеводи, замінюючи їх тваринними жирами і білками: яловичиною, свининою, куркою і сиром.
Також Politeka писала, різка відмова від вуглеводів: до чого може привести.