Як уникнути отруєння тортом

Кондитерські вироби дуже часто є причиною розвитку харчових отруєнь, і торти є одним з перших місць серед них. Велика кількість глюкози і інших цукрів є прекрасним майданчиком для розмноження і накопичення бактеріальних мікроорганізмів і їх токсинів

Причини отруєння тортом

• при приготуванні були порушення в технології, від цього продукт вже заразився бактеріями;

• білковий крем в торті може бути з сальмонелою, так як для його приготування використовуються яйця;

• консервовані продукти в складі торта (наприклад, варення або повидло) з бактеріями ботулізму;

• отруєння тортом з простроченим терміном придатності.

Симптоми отруєння тортом

• біль в животі, з нудотою і блювотою;

• діарея;

• головний біль;

• підвищена температура;

• слабкість і ломота в тілі;

• блідість шкірного покриву;

• прискорене серцебиття.

Слідом за вищевказаними симптомами приходить зневоднення організму. Можлива поява судом і непритомного стану.

Перша допомога при отруєнні тортом

1. Промивання шлунка хворого. Для цього потрібно випити велику кількість рідини і викликати блювоту.

2. Використання сорбентів, наприклад, активоване вугілля.

3. Потерпілому потрібно давати пити якомога більше рідини, щоб уникнути зневоднення організму.

Якщо вказані заходи не допомогли, слід звернутися за медичною допомогою.

Лікування при отруєнні тортом

1. Промивання шлунка (зонд).

2. Очищення кишечника (клізма).

3. Фізіотерапевтичні процедури (крапельниця), при сильному отруєнні.

4. Прийом медикаментів (сорбентів).

5. Знеболюючі та жарознижувальні препарати при сильних болях та підвищенні температури.

6. Засоби для відновлення мікрофлори кишечника.

7. При наявності небезпечних вірусів, лікар призначає антибіотики.

Нагадаємо, про отруєння фруктами: причини, симптоми і перша допомога. Отруєння солями азотної кислоти (нітратами) призводять до серйозних змін в організмі, що провокує розвиток небезпечних захворювань.

Як повідомляла Politeka, про отруєння рибою: перша допомога та профілактика.

Також Politeka писала, яких продуктів потрібно уникати, щоб не отруїтися в спеку.