Все про користь і шкоду яєць: скільки можна з’їдати продукту на тиждень

Чи існує встановлена ​​норма споживання яєць на тиждень, щоб без шкоди для здоров’я, а тільки на користь? Над цим питанням працюють дієтологи, кардіологи та фахівці Всесвітньої організації охорони здоров’я

Про це пише Clutch.

Ось тільки висновки у всіх різні. Детальніше читай в матеріалі.

Яйце незамінний продукт для дітей і дорослих, спортсменів і любителів, для тих, хто набирає вагу і худне. За останні роки в колі вчених виникло багато суперечок: одні пропонують звести споживання яєць до мінімуму, посилаючись на небезпеку холестерину, а інші наполягають вживати цей продукт кожен день. Як знайти золоту середину в даному спорі?

Склад

В одному великому яйці міститься близько 80 калорій, п’ять грамів жиру і шість грамів білка. Яєчний білок багатий лейцином, треоніном і іншими амінокислотами. Одне яйце на день – це 5% добової дози заліза, 4% цинку і 3% кальцію.

Рекомендації ВООЗ

Фахівці ВООЗ встановили безпечну норму холестерину на добу: не більше 300 мг. В одному яєчному жовтку його близько 200 мг. Звідси випливає, що добова норма яєць за рекомендацією ВООЗ – 1,5 яйця на день.

Рекомендації кардіологів

Американська асоціація кардіологів опублікувала результати досліджень, які тривали 14 років. Протягом цього часу фахівці вивчали гастрономічні пристрасті 120 тисяч чоловік. Випадків порушення роботи серцево-судинної системи серед тих, хто вживав до 14 яєць на тиждень приблизно стільки ж, скільки серед тих, хто скоротив їх споживання до двох. Вердикт американських кардіологів: 6-7 яєць на тиждень.

Рекомендації дієтологів

Дієтологи зійшлися на думці, що вживати на тиждень до 10 яєць абсолютно нормально. Ніяка складова яєць не знищить здоров’я, якщо навіть з’їсти трохи більше норми. Але якщо додати до яєць сир, ковбасу і все це підсмажити в киплячій олії – вийде калорійна та шкідлива страва. При цьому вся користь від яєць швидко випарується.

Правильне кількість яєць залежить від:

загального стану твого здоров’я;

маси тіла;

решти твого раціону.

Таким чином, тижнева норма споживання яєць може варіюватися від 6 до 10, а то і 14 штук.

При цьому не варто забувати про якість продукту. В магазинному варіанті цілком реально зустріти гормони й антибіотики. Домашні та фермерські продукти – здорова альтернатива.

Дивись відео про шкоду яєць в харчуванні: