Отрава за столом: от чего стоит отказаться за завтраком

Вчені розповіли, що якісь небезпеки таїть фруктовий сік на сніданках

Так, дослідники з Інституту інтегративної геноміки Льюїса Сіглер з’ясували, що такі соки негативно впливають на мікрофлору кишечника.

Вчені давали піддослідним мишам пити соки і нектари натщесерце. З’ясувалося, що в цьому стані тонкий кишечник не може розщеплювати фруктозу: вона безпосередньо потрапляє в товсту кишку і завдає серйозної шкоди мікроорганізмам, які не здатні впоратися з вуглеводами. Це стосується як пакетованих, так і свіжих соків.

Результати дослідження показали, що 90% фруктового цукру засвоюється саме в тонкому кишечнику.

Вчені радять пити соки в малих кількостях і тільки після прийому їжі. Такий підхід запобіжить “перевантаженість” травної системи і не зашкодить мікрофлорі кишечника.

Нагадаємо, нове медичне дослідження показало, що вживання кокосового масла знижує ризик хвороб серця.

Як раніше писала Politeka, вчені прийшли до висновку, що зловживання сіллю веде до розвитку недоумства і інфарктів з тієї причини, що солона їжа стимулює розмноження імунних клітин, які блокують виробництво окису азоту, життєво важливою молекули для здоров’я мозку і серця.

“Отримані нами дані яскраво демонструють те, яку важливу роль кишечник відіграє в роботі мозку. Нам вдалося знайти черговий приклад того, як їжа впливає на нашу поведінку і здоров’я, і показати, як неправильні харчові звички негативно впливають на мікросудини мозку і сприяють розвитку недоумства” , – заявив Джузеппе Фарако (Giuseppe Faraco) з Корнельського університету (США).

Джерело: Politeka