Святковий стіл на католицьке Різдво: традиції різних країн

Католицьке Різдво відзначається в ніч з 24 на 25 грудня. Святкування має свої традиції, особливо, кулінарні

Чим відрізняється різдвяний стіл у католиків? Які страви подають до столу на католицьке Різдво? Про кулінарні і не тільки традиції святкування католицького Різдва розповість Politeka.

У Святвечір – день перед Різдвом – прийнято дотримуватися суворого посту. Увечері 24-го грудня вся родина збирається за столом, запрошують на вечерю і самотніх родичів і знайомих, запасаються солодощами для колядників.

У кожній країні є свої традиційні страви, які подаються до різдвяного столу. Дізнайтеся, як відзначають католицьке Різдво в різних куточках світу.

Англійці обов’язково подають на стіл на католицьке Різдво індичку або гусака в ягідному соусі і традиційний різдвяний пудинг. У французів прийнято на Різдво балувати себе паштетом з гусячої печінки й устрицями. В Іспанії на стіл подають запеченого на вертелі порося, різноманітні морепродукти, марципани і, звичайно, херес.

Американці дуже відповідально ​​ставляться до різних свят, але Різдво займає особливе місце. До нього готуються кілька тижнів, прикрашають будинки, шукають подарунки і готують святкові страви. Стіл на католицьке Різдво зазвичай заповнений їжею, але головну роль виконує тут індичка. Її готують різними способами, і без індички на столі важко уявити американське святкове застілля.

У скандинавських країнах на Різдво їдять поросят, копченості та кров’яну ковбасу – і все це під пиво, яке спеціально варять за кілька днів до свята. У Данії в Святвечір їдять рисову кашу з родзинками і корицею.

У Німеччині головним блюдом столу є запечений гусак. А ще традиційна їжа для німців – запечений короп. «Смажений» короп популярний і в Чехії, разом з картопляними галушками.

Італійці готують на Різдво рибу, Святвечір тут – це справжній рибний день. Зате наступного дня, 25 грудня, італійські католики вже можуть вдосталь поїсти м’яса, господині готують ягня з картоплею. А ось у португальців традиційне блюдо називається баккалао. Насправді, це солона тріска, яку їдять, запиваючи портвейном.

У Китаї теж відзначають католицьке Різдво, адже тут живе багато християн. Традиційне «імператорське» блюдо на столі у китайців – це качка по-пекінськи.

Нагадаємо, підготовка до Нового року: киянам приготували справжній сюрприз, таке буде вперше.

Як повідомляла Politeka, Новий рік до нас мчить: 6 країн, в яких свято перетвориться на справжню казку.

Також Politeka писала, перенесення Різдва в Україні: питання вирішене, потім взагалі скасують.