Найсвіжішу піцу в світі доручили готувати роботам

У місті Маунтін-В’ю (Каліфорнія) доручили готувати піцу роботам. Для цього у фірми є приміщення, де роботи готують заготовки піци, а потім занурюють їх у великий вантажний фургон, оснащений 56-ю духовими шафами, де прямо під час доставки відбувається остаточне приготування їжі, повідомляє bloomberg.

Причому, кожен з роботів у цій піцерії названий своїм ім’ям. Наприклад, Пепе виливає на корж соус, Марта рівномірно розподіляє його по тісту,  Джон готує начинку, Бруно поміщає піцу в духовку, а Вінченцо служить вантажником.

Спочатку кожну підготовлену піцу частково випікають протягом 90 секунд при температурі 800 градусів. Після, заготовки занурюють в машину, так звану Ферму піци, і коли вантажівка знаходиться в чотирьох хвилинах від замовника, духова шафа сама вмикається і випікає продукт до повної готовності. Потім піца сама переміщається під спеціальний ніж, який строго ділить порцію на 8 або 12 рівних шматків.

Таким чином, весь процес приготування цього продукту виявляється повністю автоматизований, а люди беруть участь лише в процесі контролю над машинам і в її доставці (у вантажівці працює дві людини – водій і кур’єр).

На сьогоднішній день клієнтами Zume Pizza вже стали такі компанії, як Google, Tech30, Stanford Business School і деякі інші. А метою організації цього роботизованого підприємства є не тільки скорочення витрат, але і приготування найсвіжішої піци в світі.

На сьогоднішній день роботи Zume Pizza вміють готувати 20 видів різних піц, у тому числі без глютену. Вартість однієї великої піци, приготованої цими механізмами, коливається від 14 до 19 доларів, що в півтора рази дешевше, ніж у інших піцерій Силіконової долини.

Як писала Politeka, Нова Зеландія може стати першою країною в світі, де дрони будуть використовуватися для транспортування піци. Domino’s Pizza Enterprises Ltd об’єднала зусилля з партнерами з США, щоб організувати комерційно ефективну систему.