Міжнародний день економії: як харчуватися смачно і не переплачувати за їжу

31 жовтня кожного року відзначається Міжнародний день економії

Святу вже майже сто років. У жовтні 1924 року банківські представники з 29-ти країн світу зібралися в італійському місті Мілані на Перший міжнародний конгрес ощадних банків. 31 жовтня, в заключний день Конгресу, у банкірів виникла ідея заснувати спеціальний день, присвячений похвальному прагненню людей до заощадження і накопичення.

Це свято назвали День економії (International Saving Day), і сенс його не тільки в ощадливому ставленні до грошей, а й в економії часу, сил, раціональному веденні бюджету, дбайливому ставленні до речей. Щорічно свято відзначається 31 жовтня, а після директиви ООН 1989 року має офіційний статус.

У багатьох країнах в цей день банки закликають громадян відкривати ощадні рахунки. Але економія, як ми вже зазначили, це широке поняття. Більшість дуже багатих людей, мільйонерів, веде скромний спосіб життя, одягаються в прості, але якісні речі і не кидають грошей на вітер. Тому економія – це синонім не бідності, а розумного і зваженого підходу до життя.

Одна з основних статей витрат українців – це покупка продуктів харчування. Politeka розповість, як можна заощадити на їжі і при цьому харчуватися смачно і корисно.

День економії – 31 жовтня

Вирушаючи за покупками, поїжте (не можна йти голодним), складіть список продуктів і дотримуйтеся його. Не купуйте випадкові продукти, тільки тому що на них сьогодні знижка. Промоніторьте ціни в супермаркетах і ринках поблизу і не лінуйтеся пройти кілька зайвих метрів, щоб купити продукти там, де дешевше. Навчайте дітей робити покупки за списком, так легше буде протистояти дитячому «хочу!».

Не купуйте напівфабрикати, ковбаси та готову випічку. Краще вдома самі зробіть пельмені або котлети і заморозьте, щоб потім швидко приготувати. Під серіал можна наробити багато заготовок про запас. Заморожуйте зелень і ягоди.

Краще робити покупки відразу на тиждень вперед: це допоможе уникнути зайвих витрат. Візьміть в магазин дисконтну картку і свій пакет або тканинну сумку. Купуйте продукти тривалого зберігання оптом: цукор, крупи, картоплю. Можна скооперуватися з родичами чи сусідами.

Вечорами на ринках часто продають овочі та фрукти дешевше. А в супермаркетах беріть товари з нижніх полиць – там зазвичай кладуть дешевші, і з задніх рядів – там продукція свіжіша. Ходіть на сезонні сільськогосподарські ярмарки, там можна купити у виробників набагато дешевше.

Купуйте курку або рибу не частинами, а цілими. Вийде дешевше, зате можна приготувати ще суп або юшку. Не нехтуйте субпродуктами, з печінки або серця можна приготувати смачні і корисні страви, а коштують вони набагато дешевше вирізки.

Готуйте такі обсяги, які зможе з’їсти ваша сім’я. Інакше половину каструлі приготовленого «від душі» борщу доведеться викинути. Беріть їжу в контейнері з собою на роботу, заведіть баночку з кавою або чаєм в робочому столі. Хлід, що вже черствіє, можна перетворити на сухарі і додавати в суп або салати.

Секретів економії і раціонального ведення сімейного бюджету ще багато. І як тільки ви увійдете в режим економії, це стане вашим способом життя і дозволить накопичити кошти на подорожі або додаткову освіту – такі речі, на яких краще не економити.

Джерело: Politeka