Стало відомо про нові подорожчання восени

На кінець літа – початок осені традиційно припадає пік приготування запасів на зиму

Саме в цей час овочі і коренеплоди на оптових ринках можна купити дешевше, та й не треба витрачати час на щотижневі походи за парою кг картоплі і гроші, якщо їздити на шопінг автомобілем.

Зараз ціни на оптових ринках в 1,5-2 рази нижче, ніж в роздріб на базарах, а тим більше в супермаркетах. Таким чином, витративши пару тисяч гривень, за зиму можна заощадити стільки ж, а то й більше. Правда, ціни на овочі нині кусаються: капуста, буряк, морква, цибуля за рік подорожчали приблизно вдвічі. Лише картопля щодо дешевше, хоча теж додав у ціні 1-1,5 грн на кілограмі. Зате помідори подешевшали майже наполовину через гарний врожай – добірні можна купити по 5-5,5 грн/кг, а “на сік” – навіть по 3,5-4. Практично не змінилася за рік ціна на борошно, а цукор навіть подорожчав на символічні 50-70 коп./кг.

Але для забезпечення сім’ї з трьох осіб запасами продовольства на 6-7 місяців треба витратити на закупівлю такої ж кількості припасів на 25% більше, ніж рік тому. В грошах це обійдеться приблизно в 2860 грн, або на 560 грн більше, ніж рік тому.

Директор Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко радить купувати овочі та коренеплоди зараз, поки ціни на мінімумі.

“Подешевшати ще більше у вересні можуть хіба що картопля і капуста, і то не факт, так як поки неясно, яким буде їх урожай. Буряк, морква в жовтні почнуть поступово дорожчати, і до нового сезону ціна виросте на 20% від нинішньої тільки за рахунок витрат на зберігання”, – говорить експерт.

Однак, на його думку, поки варто почекати із закупівлями цукру і, якщо не вдасться купити його на 2-3 грн нижче ринкової ціни у фермерів (які отримують цукор в обмін за здану на цукрозаводи буряк, потім продають на ринках), то брати “пісок” про запас взагалі не варто, адже ціни на нього у нас вже практично світові.

Крім того, аналітик Дмитро Луцик прогнозує подорожчання борошна:

“Під час збору врожаю ціни на зерно зазвичай знижуються, але в цьому році вони навіть трохи зросли. Восени ціни стануть ще вище і будуть повільно зростати до кінця року, – зазначає Луцик. – Так, через зростання цін на зерно в сусідніх країнах наша тонна пшениці 3-го класу – на 300 грн – до 4500 грн. через що ціни на борошно виростуть приблизно на 10% (на 70-80 коп./кг) “.

Зазначимо, ціни на хліб до кінця року можуть вирости на 10%. Також експерти говорять про можливе спекулятивне зростання цін на гречку.

За матеріалами “Сегодня”.