"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт незвичайної страви з кабачків: "На смак ще краще, ніж на вигляд"
Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати піти з кабачка з оселедцем, крем-сиром і помідором.
"Хоч в ресторані подавай! На смак ще краще, ніж на вигляд 😍 А ще, сезонно і корисно!", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Нам знадобляться такі інгредієнти (в розрахунку на 12 невеличких піт діаметром 13 см):
- кабачок - 2 шт
- яйця - 2 шт
- сир твердий - 100 г
- зелена цибуля - 30 г
- кріп - 20 г
- 5-6 ст.л. борошна
- 0.5 ч.л. розпушувача
- приправи за смаком
Для подачі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере:
- крем сир - 200 г
- оселедець Матіас - 12 філе
- рукола - 100 г
- помідори - 300 г
Кабачок зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова натирає на крупну терку та відтискає зайву вологу. Додаємо яйця, борошно, розпушувач, спеції, нарізаємо кріп і зелену цибульку. Сюди ж додаємо сир, натертий на крупній тертці, та все перемішуємо.
Далі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова стелить лист пергаменту на деко, перевернуте догори низом, змащує його олією, а зверху викладає тісто рівненькими кружечками діаметром 13 см.
Відправляємо піти в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 30 хвилин, або просто до румʼяної скоринки.
Готові піти начиняємо за власним смаком, наприклад, - крем сиром, оселедцем, помідором, руколою.
"Смакує страва дуже гармонійно і навіть вишукано! Ці піти будь з чим подавай, вони досить гармонійні навіть зі сметаною на сніданок", — додала "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.