Смачно, як у мами: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт незвичайних маринованих помідорів із перцем
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася рецептом маринованих помідорів із перцем, які вийдуть, як у мами у дитинстві. За словами Литвинової, унікальністю в тому, що фарширувати їх доведеться зеленню та перцем.
Мариновані помідори, новий рецепт від "Мастер Шефа" Тетяни Литвинової:
- 1,3 кг помідорів
- 3 гілочки селери
- 250 г солодкого перцю
- 1 шт гіркого перцю
- 40 г часнику
Маринад:
- 1 л води
- 100 г цукру
- 50 г солі
- 125 г оцту
Приготування:
Дрібно нарізаємо перець, часник та листя селери, потім перемішуємо, ділиться "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Вибираємо стиглі та солодкі помідори. Надрізаємо їх хрест-навхрест і фаршируємо приготованою начинкою.
Стерилізуємо банки та викладаємо в них готові помідори. Додаємо залишки начинки зверху, щоб надати помідорам більш насиченого смаку, розповідає "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Поки кришки стерилізуються в окропі, готуємо маринад. До окропу додаємо сіль і цукор, далі, коли вода знову закипить, вливаємо оцет. Заливаємо маринад в банки.
Щільно закриваємо банки кришками та стерилізуємо їх протягом 20 хвилин. Відлік часу починаємо після закипання води у каструлі.
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова такде помічає, після стерилізації закручуємо кришки, перевертаємо банки та обгортаємо гарячі банки теплим пледом. Залишаємо їх до повного остигання.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.