"Легко, незвично і смачно!": Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт маринованої черешні
На своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати мариновану черешню, з якою потім можна зробити оригінальний сендвіч. Так само можна маринувати і полуницю.
"Так, легко, незвично і смачно! Завжди експериментуйте. Мені прийшла ідея зробити смачний сендвіч з підмаринованою черешнею!", — пише суддя "Мастер Шеф" Ярославський.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- білий хліб
- трішки вершкового масла
- крем сир або страчателла
- черешня без кісточок - 300 г
- 20 г яблучного або винного оцту (можна лимонний сік)
- 30 г цукру
- 1 ст.л. суміші 5 перців, декілька гвоздик та коріандр
Спершу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський робить холодний маринад - змішує оцет, цукор та спеції. Треба спробувати його на смак — він має бути приємний, ледь кисленький і солодкуватий.
Очищену від кісточок черешню складаємо в баночку, заливаємо холодним маринадом і даємо постояти 2-3 години.
"Думаю, ще можна для яскравості смаку, маринад зі спеціями довести майже до кипіння і охолодити - тоді смак спецій буде більш насиченим. ❗️Ще можна використовувати за бажанням листя шавлії, чебрець або інші спеції і рівень солодкості регулювати 😉на (свій) смак", — радить "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.
Готуємо тости з білого хліба, злегка змащуємо їх вершковим маслом з однієї сторони. Далі "Мастер Шеф" Володимир Ярославський додатково швидко запікає ці тости в духовці, розігрітій до 220 градусів, під верхнім грилем до рум’яності.
"Можна таке ж саме робити в тостері та використовувати, за бажанням, олію замість масла. 👉 на тости намазую крем-сир або страчателлу, зверху кладу черешню, добре поливаю свіжим медом і смакую", — додав шеф-кухар.
Останні новини України:
Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.
Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.
Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.