"Буде смачно та красиво": "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт цікавої закуски з листкового тіста
Зірка "Мастер Шеф" Євген Клопотенко запропонував українцям приготувати закусочні троянди з беконом і сиром.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Клопотенко бере такі інгредієнти:
- 500 г прісного листкового тіста
- 50 г борошна для підпилу
- 300 г бекону
- 300 г сиру
- 1 яйце
- 2 ст.л. молока
- сіль та перець до смаку
Найкраще з вечора перекласти заморожене тісто з морозилки в холодильник і дозволити йому поступово розмерзнутися. Або ж можна дати тісту розмерзнутися дорогою з магазину + ще близько двох годин за кімнатної температури.
Розморожене тісто зірка "Мастер Шеф" Клопотенко трішки розкачує та нарізає на шість однакових смужок. На кожну смужку викладаємо слайси бекону та сиру.
"Скрутіть рулетиком, злегка опускаючи шар тіста вниз із кожним обертом, щоб троянди були об'ємними. Гарно скріпіть тісто, щоб воно не розкрутилося при випіканні", — пояснює "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
На деко, застелене пергаментом, викладаємо сформовані «троянди». За допомогою силіконового пензлика змащуємо верхівки сумішшю одного жовтка та 2 ст.л. молока. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
"Подавайте трояндочки гарячими чи використовуйте як декор уже охолодженими. Якщо маєте час і бажання, можете й справжні букети сформувати. У будь-якому разі буде смачно та красиво", — додав "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.