І для любителів сиру: "Мастер Шеф" Клопотенко запропонував рецепт дитячого пирога з бананами

Переможець проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Євген Клопотенко дав цікавий рецепт запіканки.
Читать на русском
Євген Клопотенко

"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів рецепт сирної запіканки із бананом. За словами «Майстер Шефа», цей рецепт був спеціально розроблений для включення до нового шкільного меню, він настійно рекомендує приготувати цей чудовий десерт для любителів сиру.

ІНГРЕДІЄНТИ:

600 г кисломолочного сыра

50 г манки

100 мл води (для заварювання манки)

50 г цукру

500 г бананів

30 г сметани

5 г куркуми

2 г ванільного цукру

10 мл соняшникової олії (для змащування форми)

30 г панірувальних сухарів

КРОК 1:

Увімкніть духовку і розігрійте її до 175 градусів. У невеликій каструлі або сотейнику змішайте 50 г манки з приблизно 100 мл води. Поставте на вогонь і варіть, доки манка не буде готова. Цей процес триватиме близько 5 хвилин після закипання.

Далі «Мастер Шеф» Клопотенко радить змішати у блендері 600 г кисломолочного сиру, 500 г бананів, 5 г куркуми, 50 г цукру та 2 г ванільного цукру до отримання однорідної консистенції. Потім додайте готову манку та змішайте всі інгредієнти разом.

КРОК 2:

Змастіть форму для запікання олією (10 мл) і рівномірно посипте панірувальними сухарями (30 г), радить «Майстер Шеф» Клопотенко.

КРОК 3:

Викладіть сирну масу в форму і розрівняйте верх за допомогою силіконової лопатки або ложки.

КРОК 4:

Покладіть зверху 30 г сметани на тісто і рівномірно розподіліть по всій поверхні за допомогою силіконової лопатки або ложки, щоб запіканка придбала глянсову поверхню. Поставте форму в заздалегідь розігріту до 175 градусів духовку на 25 хвилин.

Потім «Мастер Шеф» Клопотенко рекомендує збільшити температуру до 180 градусів і продовжуйте випікати запіканку ще 10 хвилин, щоб верх став золотистим і добре припікався.

КРОК 5:

Дайте запіканці охолонути і повністю застигнути, а потім використовуйте гострий ніж, щоб нарізати блюдо на гарні порції. Подавайте запіканку з чаєм, какао, молоком чи кавою, і не забудьте поділитися нею з близькими, рекомендує «Мастер Шеф» Клопотенко.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.

Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.


Всеукраїнський трек у рамках відновлення: Закарпаття заручилося важливою підтримкою Міндовкілля

Фотографії вас здивують: як покращити камеру телефону за допомогою однієї хитрощі

"Били саме туди": окупанти змінили тактику ракетних ударів, у чому небезпека

Як виростити ранні огірки хрусткими та солодкими поза теплицею: секрети досвідчених городників

"Потрібно з великою обережністю": експерт розкрив важливу інформацію про ракетні обстріли

Смартфон погано ловить Wi-Fi: що потрібно зробити, щоб вирішити цю проблему

"Намагаються просуватися убік": експерт розкрив, де окупанти готуються до нового прориву

Виросте пишна та ароматна: коли навесні потрібно висаджувати петрушку

Масова мобілізація та новий формат військ: розкрито план окупантів на 2024 рік

Нові масовані удари: ворог накопичив ракети, українців попередили, якими тепер будуть атаки

Втомитеся викликати майстра: названі місця в будинку, де не можна ставити холодильник

"Найближчим часом буде ліквідована": зʼявилися сумні новини з Лиманського напрямку

Ситуація на фронті різко змінилася: чим обернулися операції в Курській і Бєлгородській областях рф

Ситуація навколо Бахмута несподівано змінилася: окупанти знайшли собі дві нові цілі

Що зробити, якщо смартфон впав у воду: важливі поради, які врятують ваш пристрій

Названо шкідливий засіб, що міститься у горщиках магазинних орхідей: краще відразу пересадити

Як правильно виростити хрумкі та солодкі огірки в бочці: покрокова інструкція

Як перетворити смартфон на модем: простий лайфхак

Кротів на дачі та городі більше не буде: як позбутися непроханих гостей

Показати ще