"Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющого заливного пирога з зеленню та яйцем: ще й без глютену
Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати заливний пиріг із зеленню та яйцем.
Для тіста за цим рецептом нам знадобляться такі інгредієнти:
- 150 г грецького йогурту жирністю 9-10% (або сметани 10%)
- 3 яйця
- 120 г рисового борошна
- 5 г розпушувача
- щіпка солі
- 10 мл рослинної олії для змащування форми
Для начинки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере:
- 200 г зеленої цибулі
- 3 варені яйця
- 30 г шпинату
- 20 г кропу
- 1 ст. л. олії
- щіпка солі
"Це простий, смачний та корисний заливний пиріг із зеленню та яйцем. Приємний бонус - цей пиріг ще й без глютена", - радить колишня суддя "Мастер Шеф".
Щоб приготувати начинку, дрібно наріжте шпинат, кріп і цибулю. Яйця наріжте кубиками. Посоліть, додайте олію та перемішайте.
Далі "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська готує тісто. Змішуємо яйця та йогурт, солимо і перемішуємо. Окремо змішуємо рисове борошно та розпушувач. Потім додаємо суху суміш у яєчно-йогуртову масу і перемішуємо до однорідності.
Змащуємо форму олією (Єлизавета Глінська з "Мастер Шеф" використовує форму 25х18 см). З'єднуємо начинку з тістом, перемішуємо і рівномірно виливаємо у форму. Ставимо запіатися в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
За 3-4 хвилини до готовності пирога змастіть його тонким шаром глазурування (1 жовток перемішайте з 1 ст. л. молока). Перед подачею дайте пирогу охолонути.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.