Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт млинців, які завжди виходять: секрет дуже простий
На своїй сторінці в Instagram Володимир Ярославський показав, як приготувати млинці за його власним рецептом.
"Кому мама вранці до школи готувала млинці? Я їх обожнював і зараз люблю. Готую вдома та в ресторані. Мій рецепт, який можна використовувати на усі випадки життя, збережіть його собі! Його знають усі мої друзі", — пише зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 500г молока
- 190г борошна
- 2 яйця
- дрібка солі
- 35 г цукру
- 35 г олії або вершкового масла
"Я беру частину молока, приблизно 200г, додаю яйце, цукор, сіль, борошно і замішую вінчиком густеньке тісто, консистенцією, як сметана.❗️Таким чином все борошно повністю вимішується і не буде грудочок", — пояснює Володимир Ярославський.
Далі розбавляємо суміш залишком молока. Окремо розтоплюємо вершкове масло з олією, щоб було теплим, і вливаємо до тіста. Ще раз перемішуємо і тісто готове.
"Вершкове масло та олія будуть утворювати крапельки на млинцях і змащувати пательню. А ще, суміш однорідна і без пухирців. Край млинців також буде рівний і м’який. 👉смажу на середньому вогні на спеціальній пательні", — додав шеф-кухар.
Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.
Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.
Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.