Ідеальний гарнір: "Мастер Шеф" Глінська дала елементарний рецепт салату Коул Слоу
Цього разу в себе в Instagram Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати салат "Коул Слоу".
Беремо такі інгредієнти:
- 500 г білокачанної капусти
- 500 г червоної капусти
- 300 г моркви
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 150 г домашнього майонезу
- 1 ст. л. оцту
- 1 ст. л. медової гірчиці
Спершу приготуйте заправку для салату. Для цього добре перемішайте домашній майонез, гірчицю та оцет.
Наріжте білу і червону капусту, моркву натріть на великій тертці, змішайте. Посоліть, додайте цукор, заправте салат і все перемішайте. Перед подачею дайте салату настоятися, відправивши його в холодильник на 30 хвилин.
Раніше зірка "Мастер Шеф" Ліза Глінська розповіла, як приготувати домашній майонез. Для цього нам знадобляться:
- 2 жовтка
- 1 ч. л. гірчиці
- 300-320 мл рослинної олії
- 1 ч. л. соку лимона
- сіль (за смаком)
- 100 г білого йогурту чи нежирної сметани
Спершу збийте жовтки з гірчицею. Далі, продовжуючи збивати, додайте лимонний сік, потихеньку влийте 1/2 частину олії, а потім, чергуючи, додавайте невеликими порціями йогурт і половину рослинної олії, що залишилася. Збивайте соус, поки не отримаєте потрібну консистенцію, та доведіть майонез до смаку за допомогою солі та лимонного соку.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.