І м'яса не треба: Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт неймовірно смачного веганського шашлику
Цього разу на своїй сторінці в Instagram Володимир Ярославський показав, як приготувати шашлик із тофу.
"Зараз зрадіють ті, хто обожнюють корисні рецепти. Бо ми будемо готувати веганський шашлик з тофу", — пише суддя "Мастер Шеф".
На дві порції нам знадобляться такі інгредієнти:
- 500г тофу
- 120г веганського йогурту
- 30г соусу Барбекю
- 5 г соєвого соусу або Теріякі
- спеції: сіль, перець, коріандр мелений, можна додати трохи гірчиці та підкопченої паприки
- 3 зубочки часнику
Веганський шашлик готується дуже просто. Тофу треба або просто порвати на шматочки, або розділити на кубики. Окремо змішуємо веганський йогурт, соуси і спеції. Потім додаємо тофу, перемішуємо й ставимо на 2-4 години в холодильник, щоб добре замаринувалося.
Потім дістаємо промаринований тофу з холодильника й нанизуємо на замочені заздалегідь бамбукові шпажки. Духовку попередньо розігріваємо до 220 градусів та відправляємо туди наш шашлик на 12-15 хвилин, аби він запікся. Дістаємо і все! Можна смакувати.
Шашлик із тофу Володимир Ярославський подає на подушці пюре з авокадо та прикрашає свіжою зеленню.
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський поділився рецептом солоно-зелених сирників.
Також повідомлялося, що Володимир Ярославський чесно відповів, як прийшов у свою професію.
Крім того Politeka писала, що Володимир Ярославський з "Мастер Шеф" потрапив під шквал критики через перетин кордону - Мартиновська заступилася.