Обов'язково спробуйте: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав елементарний рецепт гуакамоле й не тільки

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати класичне гуакамоле, а також запечені яйця в авокадо.

Для гуакамоле нам знадобляться такі інгредієнти:

• авокадо (мʼяке та стигле) - 1 шт.
• помідори - 2 шт.
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• перець чилі - 1 шт.
• кінза - пучок
• сік лимона/лайма - 2 ст.л.
• сіль і перець - на смак

Помідори очищаємо від шкірки та ріжемо дрібним кубиком. Авокадо відділяємо від кісточки, мʼякоть перекладаємо в миску й одразу поливаємо соком лимона. Розминаємо авокадо виделкою та додаємо до нього помідори. Цибулю нарізаємо на дрібний кубик, кінзу подрібнюємо й також додаємо до суміші, солимо та перчимо страву.

Видаляємо насіння з чилі та дрібно нарізаємо перець. Потроху додаємо його до суміші, пробуючи страву на смак та перевіряючи рівень гостроти. 3а бажанням можна подрібнити гукамоле в блендері для досягнення більш кремової текстури.

Щоб приготувати запечені яйця в авокадо за рецептом судді "Мастер Шеф" беремо:

• авокадо - 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• копчений лосось - 2 шматочки
• перець, сіль, спеції, свіжий кріп - на смак

Миємо та розрізаємо авокадо на дві рівні частини. Видаляємо кісточку, а частину мʼякоти з середини прибираємо, щоб сформувати заглиблення, куди викладатимемо начинку. В отримані заглиблення кладемо шматки лосося та вибиваємо сире яйце. Відправляємо половинки авокадо запікатися в розігріту до 215°С духовку на 15-20 хвилин.

Нагадаємо, Ектор Хіменес-Браво показав простий рецепт аджики без варіння.

Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" порадував рецептом ароматної випічки.

Також Politeka писала, что Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" розповів, з чого приготувати поживний сніданок.