Оцінить уся родина: "Мастер Шеф" Глінська дала елементарний рецепт цукерок із горішками

Переможниця та суддя кількох сезонів шоу "Мастер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом простого десерту.
Читать на русском
Оцінить уся родина: "Мастер Шеф" Глінська дала елементарний рецепт цукерок із горішками

Цього разу Єлизавета Глінська запропонувала українцям приготувати смачні шоколадні цукерки з горіхами.

"Впевнена, що цей десерт стане улюбленим у вашій родині🥰 Готується швидко та легко, із простих інгредієнтів😉", — радить зірка "Мастер Шеф".

Нам знадобляться:
100 мл молока (1/2 склянки)
80 г какао-порошку (алкалізованого) (8 ст. л. без гірки)
80 г цукрової пудри (4 ст. л. без гірки)
5 г борошна (1 ч. л. без гірки)
ванільний цукор
50 г вершкового масла (жирністю 82%) (1/4 пачки)
50 г волоського горіха (3-4 шт)

Спершу об'єднуємо всі сухі інгредієнти: какао-порошок, цукрову пудру, ванільний цукор та борошно. Перемішуємо. Додаємо до сухих інгредієнтів холодне молоко та перемішуємо. Далі вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо до однорідної консистенції.

"Перекладаємо масу в сотейник, ставимо на плиту та варимо на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли шоколадна маса закипить, потрібно проварити її ще хвилинку для того, щоб борошно заварилося. Текстура має бути гладенька, блискуча. Ретельно перемішуємо все силіконовою лопаткою. Після того, як ми побачимо, що маса парує, тримаємо на плиті ще 1-1,5 хвилини, постійно помішуючи, та знімаємо з плити", — пояснює Глінська.

Перекладаємо шоколадну масу в миску, додаємо подрібнені горіхи та перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою "в контакт" та прибираємо в холодильник на 30-40 хв. Дістаємо шоколадну масу, формуємо з неї невеликі кульки та обвалюємо в какао-порошку. Відправляємо сформовані цукерки в холодильник на 3-4 години - і готово, можна смакувати.

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.

Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.


Всеукраїнський трек у рамках відновлення: Закарпаття заручилося важливою підтримкою Міндовкілля

Фотографії вас здивують: як покращити камеру телефону за допомогою однієї хитрощі

"Били саме туди": окупанти змінили тактику ракетних ударів, у чому небезпека

Як виростити ранні огірки хрусткими та солодкими поза теплицею: секрети досвідчених городників

"Потрібно з великою обережністю": експерт розкрив важливу інформацію про ракетні обстріли

Смартфон погано ловить Wi-Fi: що потрібно зробити, щоб вирішити цю проблему

"Намагаються просуватися убік": експерт розкрив, де окупанти готуються до нового прориву

Виросте пишна та ароматна: коли навесні потрібно висаджувати петрушку

Масова мобілізація та новий формат військ: розкрито план окупантів на 2024 рік

Нові масовані удари: ворог накопичив ракети, українців попередили, якими тепер будуть атаки

Втомитеся викликати майстра: названі місця в будинку, де не можна ставити холодильник

"Найближчим часом буде ліквідована": зʼявилися сумні новини з Лиманського напрямку

Ситуація на фронті різко змінилася: чим обернулися операції в Курській і Бєлгородській областях рф

Ситуація навколо Бахмута несподівано змінилася: окупанти знайшли собі дві нові цілі

Що зробити, якщо смартфон впав у воду: важливі поради, які врятують ваш пристрій

Названо шкідливий засіб, що міститься у горщиках магазинних орхідей: краще відразу пересадити

Як правильно виростити хрумкі та солодкі огірки в бочці: покрокова інструкція

Як перетворити смартфон на модем: простий лайфхак

Кротів на дачі та городі більше не буде: як позбутися непроханих гостей

Показати ще