Аджика без варіння на зиму: Ектор Хіменес-Браво показав простий рецепт
Як повідомляє Politeka.net, популярний шеф-кухар, ресторатор та блогер колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво, який багато років є головним суддею шоу "Майстер Шеф", приїхав до села Зміїв Харківської області, щоб дізнатися смачний рецепт аджики. Їм кулінар поділився у своєму Інстаграм.
Зокрема, Алла стала однією з переможниць конкурсу закруток від відомого майстер-шефа Ектора Хіменеса-Браво Кухар із дозволу жінки поділився її рецептом гострої аджики.
"Аджика гостра така, що можна душу Богу віддати) Але смачна, зігріваюча – соус для справжніх козаків. Алла з родиною зустріли мене українським гулянням, смачними стравами та душевними розмовами. Випросив вам рецепт) Зберігайте!", - розповів Ектор Хіменес- Браво.
Багато господинь замість вареної аджики закочують у банки сиру. Вона теж добре зберігає гостроту і робиться досить швидко.
Інгредієнти:
- помідори – 1 кг;
- болгарський перець – 0,5 кг;
- гострий перець – 60 г;
- часник – 60 г;
- оцет – 60 мл;
- сіль – 1 ст. л.;
- цукор – 60 г;
- хрін – за смаком.
Спосіб приготування:
- Помийте овочі.
- Поріжте великими шматочками.
- Перекрутити все це на м'ясорубці.
- Додайте оцет, сіль та цукор.
- Перемішайте та закатайте в банки.
- Якщо любите гостріше, сміливо збільшуйте кількість гострого перцю та часнику вдвічі.
Нагадаємо, Джамала розговорилася про свою участь у польських "Танцях з зірками".
Також Politeka писала, що син Джамали розплакався, співачка зробила фото та назвала причину.
Як Politeka повідомляла, Джамала розпереживалася через обстріли і зателефонувала чоловікові, який в Україні.