Стало відомо, хто отруїв шаурму в Ізмаїлі

Причиною масового отруєння жителів Ізмаїла Одеської області стало захворювання, яке виявили в одного з працівників кафе, в якому продавали шаурму. А саме, майже 90 людей стали жертвами сальмонели, пише «Траса Е-95».

Це стало відомо з результатів мікробіологічного дослідження проб, відібраних в кафе «Шаурма». Інфекцію знайшли на інвентарі закладу, а один з двох його працівників був хворий на сальмонельоз. У той же час, аналізи другого шаурміста поки не готові.

Більш того, як встановили фахівці, такою ж хворобою були заражені і дві працівниці кав’ярні «Співрозмовник», розташованої по сусідству. Обидва заклади належать одній людині.

За словами в. о. начальника управління Державної служби України з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів в Ізмаїльському районі Михайла Бубновського, в результаті проведених лабораторних досліджень з’ясувалося, що з 10 відібраних змивах з обладнання та інвентарю, у 8 знайшли кишкову паличку, а ще в одному – кишкову паличку, сальмонелу.

Взяті проби з продуктів закладу показали негативний результат.

«Оскільки сальмонела передається тільки орально-фекальним шляхом, то можна припустити, що джерелом зараження хворих, які вживали шаурму 18 і 19 липня, став хвора людина або носій цієї небезпечної інфекції, або ж заражений інвентар», – зазначив Бубновський.

Більш точні дані стануть відомі після отримання результатів аналізів другого шаурміста.

Нагадаємо, як повідомляла Politeka, ввечері 19 липня до інфекційної лікарні Ізмаїла Одеської області почали звертатися люди із симптомамиотруєння після вживання вуличної їжі.

Пізніше міський голова Ізмаїла Андрій Аврамченко офіційно повідомив про новий спалах кишкової інфекції в місті, оскільки до лікарні із симптомамиотруєння звернулися більше 40 осіб, зокрема 9 дітей. Було встановлено, що всі постраждалі їли шаурму.